Как покрасить пасхальные яйца в луковой шелухе. Как красить яйца в шелухе лука

Казалось бы, сварить яйцо, что может быть проще? Но, оказывается, даже у такого элементарного, на первый взгляд, кулинарного действия существует множество нюансов. Пришло время выяснить, как же правильно варить яйца.

Перед тем, как приступать к процессу варки, неплохо бы разобраться, как не ошибиться при покупке и приобрести свежий продукт. Для начала осмотрите скорлупу. Если яйцо свежее, то оно будет матовым. Присутствие даже легкого глянца может быть свидетельством нарушения сроков и условий хранения. Затем поднесите к источнику света. На просвет должно быть четко видно белок и желток, без посторонних вкраплений и сгустков. Также попробуйте встряхнуть яйцо, поднеся его к уху. В свежем продукте ничего не должно бултыхаться и издавать булькающих звуков.

Отдельно стоит обратить внимание на маркировку. Первая буква в цифро-буквенном коде означает категорию товара. Так буква «Д» информирует о том, что яйцо принадлежит к диетической группе. Такой продукт должен быть употреблен не позднее 7 дней после упаковки. Буквой «С» маркируется товар, относящийся к столовой категории, срок хранения которой не более 25 дней.

Также свежесть яйца можно проверить, опустив его в стакан с водой. Свежее яйцо тяжелое и плотное. Оно сразу опустится на дно стакана. Если яйцо пролежало 2-3 недели, то оно немного усыхает и воздушная камера становится больше. Оно всплывет тупым концом вверх. Если же продукт не свежий, то его полость заполнят газы и яйцо всплывет полностью.

Как правильно сварить яйца «вкрутую»

Важно правильно выбрать посуду для варки. Она должна быть такой, чтобы яйца лежали вплотную друг к другу. Иначе, при кипении, они будут стукаться друг об друга, что приведет к трещинам в скорлупе.

1. Яйца необходимо хорошо вымыть в проточной воде;
2. Затем каждое яйцо нужно несколько раз встряхнуть. Это позволит им вариться равномерно;
3. После уложить в заранее выбранную посуду, залив холодной водой так, чтобы она покрывала скорлупу примерно на 1 см;
4. Едва вода начнет закипать добавьте поваренную соль;
5. После закипания воды, переведите регулятор газовой или электрической конфорки в среднее положение;
6. Спустя 8 минут снять с плиты. Слить кипяток и, залив яйца холодной водой, дать постоять 5 минут. ;
7. Теперь можно, очистив скорлупу, наслаждаться трапезой.

Некоторые хозяйки опускают яйца сразу в кипящую воду, предварительно ее посолив. Так проще определить время варки, но больше вероятность растрескивания скорлупы. При таком способе, яйца перед приготовлением необходимо вынуть из холодильника примерно за 2 часа.

Сколько правильно варить яйца

Большинство хозяек определяет степень готовности по наитию, что называется «на глазок». Но кулинария — точная наука! Поэтому для варки яиц желательно пользоваться таймером.

• 2-3 минуты – полужидкий, наполовину схватившийся белок с жидким, едва начавшим густеть, желтком;
• 4-5 минут – затвердевший белок с жидким, слегка загустевшим, желтком;
• 6-7 минут – полностью схватившийся белок с затвердевшим, но слегка влажным желтком;
• 8-9 минут – полностью затвердевший белок и желток.
• 10-11 минут – хорошо проваренное яйцо, с более плотной консистенцией (подходит для салатов, его удобно натирать на терке)

Процесс варки не должен длиться дольше 15 минут. Такое яйцо плохо усваивается организмом. Имеет более плотную, как резина, консистенцию. А поверхность желтка приобретает серовато-желтый окрас. Такой продукт считается переваренным.

Как варить яйца чтобы хорошо чистились

• Для варки лучше всего подходит яйцо, полежавшее в холодильнике 4-5 дней. Если оно слишком свежее, то скорлупа, скорее всего, будет отделяться с трудом.
• Также хозяйки добавляют в воду поваренную соль. Это облегчает процесс очистки, и уменьшает вероятность появления трещин во время варки.
• После извлечения готового яйца из кипятка, его следует положить в ледяную воду на 5 минут.
• Затем, налив в миску свежую холодную воду, очистить яйцо, не вынимая из воды.

Как правильно варить яйца, чтобы не лопнули

Согласитесь, неприятно, когда скорлупа лопается в процессе приготовления. Чтобы этого избежать, важно запомнить несколько правил:

• нужно выбрать такую посуду и такое количество яиц, чтобы во время кипения они не бились друг об друга.
• нельзя опускать в горячую воду продукт, только что вынутый из холодильника. Перед приготовлением подержите его 5 минут в теплой воде.
• если начинать процесс варки яиц в холодной воде, то возможность повреждения скорлупы будет намного меньше.
• обязательно добавляйте в воду поваренную соль. Это увеличит плотность воды, и снизит вероятность появления трещин. Даже если яйцо лопнет, соленая вода не позволит белку растечься.
• также можно аккуратно сделать прокол иголкой с тупого конца. В нем находится небольшая воздушная камера, которая расширяется при нагревании, увеличивая тем самым вероятность появления трещин на скорлупе.

Если достав яйцо из холодильника вы увидели, что оно треснуло, ни в коем случае не употребляйте его в пищу. Такой продукт лучше выбросить. Ведь сквозь повреждения в скорлупе внутрь могут проникнуть бактерии. Самая опасная из них сальмонелла — возбудитель сальмонеллеза. На птицефабриках множество кур. И вероятность инфицирования довольно высока. Внутрь яйца бактерии проникают редко, но в огромном количестве плодятся на поверхности.

Как появилась традиция красить яйца на Пасху

Пасха — величайший из православных праздников. Его непременным атрибутом является крашеное куриное яйцо.

Традиция дарить друг другу крашеные яйца на Пасху берет свое начало в легенде о Марии Магдалине. В ней говорится, что после чудесного воскрешения Иисуса Христа, его ученики разбрелись по свету, неся благую весть. Мария Магдалина, в своем стремлении восславить это событие, пришла на аудиенцию к римскому императору Тиберию. По установленным в то время правилам, придя к кесарю, нужно было преподнести что-то в дар. Если просящий аудиенцию был беден, ему полагалось приносить хотя бы куриное яйцо.

Приняв от Марии ее дар, Тиберий выслушал весть о воскресении Христа и рассмеялся, сказав, что это невозможно. «Скорее это яйцо покраснеет, чем я поверю в сказанное» – ответил он. И, спустя мгновение, яйцо в его руках налилось кровью, сделавшись ярко-красным.

Как правильно варить яйца на Пасху, для покраски

Варка для последующего окрашивания, производится по тем же правилам, что и для приготовления яиц «вкрутую»:

1. Предварительно вынуть их из холодильника, дав им нагреться до комнатной температуры;
2. Встряхнуть каждое яйцо;
3. Уложить, в подходящую по размеру емкость, вплотную друг к другу;
4. Добавить в воду поваренную соль;
5. Довести до кипения и перевести регулятор конфорки в среднее положение;
6. Варить от 8 до 15 минут;
7. Снять с плиты и, залив ледяной водой, оставить на 5 минут;
8. Извлечь из воды и тщательно обтереть полотенцем;
9. Можно приступать к окрашиванию.

Как правильно варить яйца в луковой шелухе

К этому процессу нужно готовиться заранее. Опытные хозяйки заблаговременно запасаются луковой шелухой. Для окрашивания лучше всего подходят самые сухие, верхние чешуйки репчатого лука.

Способ первый:

1. Луковые перья нужно хорошо промыть проточной водой и застелить ими дно выбранной емкости;
2. Залить водой и добавить поваренную соль;
3. Довести до кипения и варить 10 минут;
4. Выключить и, позволив раствору немного остыть, извлечь луковую шелуху;
5. Яйца тщательно вымыть в проточной воде;
6. Каждое, немного встряхнув, уложить в емкость с остывшим отваром;
7. Включить регулятор конфорки на среднее положение;
8. Выключить плиту через 10 минут после закипания;
9. Извлечь яйца и опустить на 15 минут в ледяную воду;
10. Вынуть из воды и высушить полотенцем;
11. Натереть подсолнечным маслом;
12. Убрать излишки масла бумажным полотенцем.

Способ второй:

1. Промыть яйца и луковую шелуху в проточной воде;
2. Выстелить дно перьями лука;
3. Сверху уложить куриные яйца, проложив расстояние между ними оставшейся шелухой;
4. Залить водой и включить плиту;
5. Как только вода начнет закипать, перевести регулятор конфорки в самое минимальное положение;
6. Томить 20-25 минут;
7. Выключить плиту и переложить окрашенные яйца в ледяную воду;
8. Достав из воды, насухо вытереть;
9. Намазать подсолнечным маслом, промокнув излишки бумажным полотенцем.

Попробуем оригинально украсить пасхальные яйца, окрашенные таким способом. Для этого на отрез старых капроновых колготок выкладываем листья петрушки и оборачиваем ими яйцо, скрепив вверху степлером. Вместо петрушки можно использовать и другие листья садовых растений.

Как правильно варить «яйца в мешочек»

«Яйцо в мешочек» получило свое название из-за некоторой схожести. Жидкий, не успевший схватиться желток, спрятанный внутри хорошо проварившегося белка, словно в мешок. Такое яйцо можно полностью очистить от скорлупы, в отличие от яйца, сваренного всмятку.

Чтобы добиться такого эффекта нужно:

1. Хорошо вымыть яйцо;
2. Уложив в емкость, залить водой;
3. Доведя до кипения, выставить среднее положение регулятора конфорки;
4. Варить 4 минуты;
5. После чего поместить в ледяную воду.

Как правильно варить перепелиные яйца для салата

Отличие в приготовлении перепелиных яиц обусловлено их размером. В остальном же, процесс варки очень похож.

1. Перепелиные яйца нужно тщательно промыть в проточной холодной воде;
2. После чего необходимо дать им полежать (чтобы они нагрелись до комнатной температуры);
3. Налить в емкость воды и поставить ее на огонь;
4. Добавить поваренную соль;
5. После закипания, перевести положение регулятора конфорки в минимальное положение;
6. Аккуратно, на ложке, опустить яйца в воду (ее должно быть такое количество, чтобы она их полностью покрывала);
7. Варить 5 минут, после чего выключить и переложить в холодную воду на 5 минут.

Многие жалуются на то, что их тяжело чистить. Дело в том, что у перепелиных яиц очень тонкая скорлупа, но под ней находится плотная защитная пленка. Зная это, можно ускорить процесс очистки. Просто постучите яйцо об стол, а затем, прокатите его по поверхности, прижимая ладонью так, чтобы скорлупа потрескалась. Теперь остается только поддеть пленку ногтем и легко избавить готовое блюдо от скорлупы.

Как правильно варить яйца-пашот

Яйцо-пашот – смело можно отнести к кулинарным изыскам. Оригинальная подача никого не оставит равнодушным. Хотите удивить близких без особых затрат? Это блюдо для вас.

Перед приготовлением всегда очень хорошо моем яйца в проточной воде!

Способ первый:

Для приготовления вам понадобится: небольшая глубокая миска, пищевая пленка, подсолнечное масло, куриное яйцо и кастрюля с водой.

1. Сначала нужно отрезать пищевую пленку, чтобы получился квадрат;
2. Смазываем ее подсолнечным маслом;
3. Застилаем пленкой миску;
4. Аккуратно разбиваем в нее яйцо, стараясь не повредить желток;
5. Затем, подобрав края пленки, завязываем ее ниткой, стараясь не оставлять внутри мешочка воздуха;
6. Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь;
7. Как только вода закипит опускаем в нее полностью мешочек с яйцом, но на дно не кладем;
8. Варим ровно 4 минуты;
9. После чего вынимаем и, подвесив, оставляем остывать;
10. После того, как наше яйцо-пашот немного остынет, снимаем пленку (для этого нужно отстричь ножницами завязку);
11. Выкладываем на тарелку, посыпав сверху зеленью.

Способ второй:

1. Ставим на плиту кастрюлю с водой и доводим до кипения;
2. Добавляем поваренную соль и 1 столовую ложку уксуса;
3. Достаем яйцо из холодильника и хорошо моем (оно должно быть холодным);
4. Разбиваем его в маленькую чашку, не повредив желток;
5. Переводим регулятор уровня конфорки в минимальное положение;
6. Помешаем воду в кастрюле, сделав небольшой водоворот;
7. Подносим чашку к центру водоворота и, слегка опустив ее, аккуратно выливаем яйцо;
8. Варим 1,5 минуты;
9. Вылавливаем готовое яйцо-пашот;
10. Подаем к столу на хрустящей гренке.

Как правильно готовить яйца Бенедикт

Яйцо Бенедикт – прекрасное блюдо, способное украсить любой завтрак. Нежнейшее яйцо-пашот, лежащее на хрустящей гренке, покрытой ломтиком ароматного жареного бекона, политое изысканным голландским соусом. Это лакомство, появившееся в Нью-Йорке, стало обязательным блюдом в лучших кафе Парижа.

1. В стеклянную посуду с толстым дном кладем 1 яичный желток и взбиваем его венчиком;
2. Добавляем 2 чайные ложки винного уксуса и 1 чайную ложку лимонного сока, и продолжаем взбивать;
3. Ставим емкость на кастрюлю с кипящей водой;
4. Добавляем размягченное, порезанное кубиками, сливочное масло;
5. Немного посолим;
6. Продолжаем взбивать до тех пор, пока соус не станет по консистенции, как густая сметана;
7. Выключаем плиту, но не снимаем с соус с кастрюли.

Теперь подготовим основу.

1. Нарезаем бекон ломтиками и обжариваем с двух сторон;
2. В том же жире, вытопленном из бекона, также с двух сторон, обжариваем 2 хлебных тоста;
3. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Яйшо-пашот.

1. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения;
2. Добавляем 1 столовую ложку поваренной соли и 50 г уксуса;
3. Достаем из холодильника 2 яйца, моем и поочередно разбиваем в 2 маленьких чашки (желтки должны быть целыми);
4. Воду размешиваем, создавая водоворот;
5. Очень аккуратно в центр водоворота выливаем содержимое чашек (сначала одну, потом вторую);
6. Варим, пока белок полностью не схватится;
7. Ложкой убираем с поверхности лишний белок;
8. Шумовкой извлекаем готовые яйца-пашот из кастрюли, позволяя воде полностью стечь.

Теперь выкладываем на тарелки хлебные тосты, покрываем их жареным беконом, сверху кладем яйцо-пашот и густо поливаем голландским соусом. Сверху можно присыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Думаю, что это самый простой и старинный способ покраски яиц к Пасхе. Мы, например, примерно за месяц начинаем собирать луковую шелеху от красного и желтого лука. Перед Пасхой (обычно в четверг) начинаем красить яйца. Для этого берем много луковой шелухи, заливаем ее водой и минут 15 варим на медленном огне для того, чтобы шелуха отдала воде свой цвет. Только после этого кладем яйца и варим до готовности.

Я варила вначале шелуху, где то час. А вообще смотрю всегда по цвету воды, как только станет максимально темной, тогда кидаю яйца, и варю еще 15 мин. Шелухи кидаю всегда - чуть больше пол каструли.

Шелухи надо набрать как можно больше. Я начинаю собирать шелуху еще зимой.

Яйца я всегда крашу с листиками. Листики, сорванные в саду или в лесу, в парке, надо вымыть. Яйца тоже мою. И шелуху лука мою заранее. Прислоняем листик к яйцу, оборачиваем в капроновый чулок, натягиваем капрон и завязываем нитью. Делаю вереницу из яиц в чулке, кладу в кастрюлю, шелуху лука кладу к яйцам. Чем больше шелухи влезет, тем лучше. Потом наливаю воду, немного, но чтобы яйца скрыло. Яиц штук 10, кастрюля 3 литра, но воды там 3 литра не будет, конечно, яйца вытеснят и полную кастрюлю я не наливаю. И на медленном газу варю минут 30-40 и потом еще даю полежать минут 20. На медленном огне, чтоб яйца не лопнули. Еще в воду перед варкой можно добавить 2 ложки соли, чтоб яйца не трескались при варке.



Без листиков все так же делать.

Еще в эту же воду можно класть вареные белые яйца, они там лежат и красятся. Но они будут бледнее по цвету, чем вареные в шелухе.

Светлой Пасхи!

Самый лучший способ покраски яиц !

Я начинаю собирать шелуху заранее до пасхи , просто складываю ее в определенное место. Потом она нам очень пригодится!

А готовить краску для пасхальных яиц очень легко и быстро. Надо просто проварить много луковой шелухи и оставить и дать настояться.

Затем просто положить туда сырые яйца и отварить до готовности, получается очень красивые яйца!

Что бы покрасить яйца при помощи шелухи лука, нужно заранее готовится, то есть собирать эту же шелуху. Лично я до Пасхи собираю месяца два, все дело в том, что мы не особо часто едим лук, а шелухи требуется достаточно. Затем беру старую кастрюлю (которую не жалко), хорошенько промываю шелуху, заливаю ее водой и кипячу. Затем беру яйца, тоже хорошенько мою и аккуратно укладываю в шелуху. Варю минут 15. Получается все красиво и главное без искусственных красителей.

Обдираем десяток луковиц. Желтых и красных. Споласкиваем эту шелуху. Кладем ее в кастрюлю. Заливаем водой. Пару-тройку ложек соли (это чтобы яйца не трескались) высыпаемв в кастрюльку.

Затем ставим туда яйца (промыв предварительно) и ставим кастрюльку на огонь. Доводим до кипения и уменьшив огонь, чтобы кипело без фанатизма, держим минут десять - пятнадцать. Получается примерно вот так...



После чего их вытираем и натираем подсолнечным маслом.

с некоторых(давних) пор я делаю так. в одно кастрюле ставлю варить яйца залитые холодной водой с добавлением крупной пищевой соли, так чтобы яйца были намного под водой, на медленном огне (изначально), чтобы нагревались медленнее и меньше трескались. в другую большую кастрюлю складываю промытую холодной водой в дуршлаге луковую шелуху (много, собираю долго) и тоже ставлю сначала на сильный огонь, после закипания на минимум. когда яйца минут 15-20-покипят в соленой воде, целые, нетреснутые перекладываю в кастрюлю с шелухой, таким образом, чтобы шелуха была и снизу и сверху (типа закапываю), и на медленном огне варю часа три. яйца, вареные 2.5-3 часа совсем не такие, как яйца вареные 15 минут. после отключаю огонь и даю яйцам остыть в кастрюле (не достаю до полного остывания), потом достаю, даю обсохнуть на бумажных салфетках и обтираю спонжиком с растительным маслом

Каждый делает по своему, но у нас например собирают луковую шелеху задовго до пасхи. Потом как уже наступает сам процесс приготовления крашанок, сначала часа полтора варят шелеху на медленном огне, чтоб вода набыла характерного коричневого оттенка. После в этот отвар ложат яйца, и варят 10-15 минут яйа. В итоге получаются очень симпатичне коричневые крашанки.

Сначала нужно собрать луковую шелуху, промыть ее, залить водой и закипятить. Яйца отварит. Потом поместить в горячий отвар луковой шелухи. От того, сколько времени держать яйца в отваре шелухи, зависит интенсивность окраски: от золотисто-желтого до красно-коричневого.

Меня мама научила красить яйца луковой шелухой следующим образом. В кастрюлю выкладывается шелуха от нескольких луковиц (чем больше шелухи, тем насыщенне цвет), туда же помещаются яйца, заливаем вс водой, добавляем соль, чтобы яйца не лопнули. И на медленном огне яйца варятся 30-40 минут. За это время скорлупа успеет хорошо прокраситься, а яйца будут проварены для длительного хранения. Цвет получается отличный, и для этого метода окраски лучше брать белые яйца. Когда остынут, их нужно смазать растительным маслом для блеска, для этого ткань или марлю макаем в масло и обмазываем яйца.

Луковая шелуха иногда бывает, со следами земли, так как лук вс-таки растт в земле, поэтому е надо хорошенько промыть под проточной водой. Затем отварить в воде до получения хорошего насыщенного цвета. Остудить и тогда уже в не поместить подготовленные для окрашивания яйца. Яйца необходимо вымыть перед варкой. Красить можно как варные, так и сырые яйца. Сырые опускать в остывший отвар луковой шелухи и варить минут 10-15. Варные яйца кладут в горячий отвар шелухи и выдерживают до получения нужного цвета.Не стоит забывать о том, что при варке яиц используют соль - это для того, чтобы яйца не лопались в процессе варки. Красиво окрашенные яйца раскладывают на блюде или подносе, предварительно натерев подсолнечным маслом.

Сегодня мы подробно разберем, сколько варить пасхальные яйца, чтобы после равномерно окрасить их или украсить каким-либо другим способом. И успех всего этого процесса зависит от выбора качественного продукта. Итак, на что нужно обратить внимание при выборе и потом при варке.

Шаг 1 Определяем качество

Итак, вы пришли в супермаркет или же на рынок и выбираете яйца. Не стесняйтесь открыть коробочку, если смотрите яйца в магазине или попросите продавца на рынке поближе показать вам продукт. Поднесите яйцо к носу. Даже таким простым способом можно определить свежесть яиц.

Если есть возможность, нужно взять по паре яиц и легонько постучать их друг о друга. По звуку вы сразу определите колотые яйца с микротрещинками не, которые при варке гарантированно лопнут.

Шаг 2 Обеззараживаем

Перед варкой яйца нужно тщательно промыть в проточной воде. Таким образом, вы смоете большую часть бактерий, присутствующих на поверхности. На многих яйцах присутствуют микротрещинки и даже варка не убережет вас от заражения, если вы заранее не позаботитесь о гигиене. Используйте кухонную губку, которой вы сможете выровнять шероховатости.

Шаг 3 Проверяем на свежесть и варим

Дополнительно проверить свежесть яиц можно, опустив их в воду. Если яйцо сразу пошло на дно, оно свежее. Яйца, которые всплыли на поверхность, нужно просто выбросить. Теперь разберем схему, сколько варить яйца по времени, чтобы получить нужный вариант: с жидким желтком, в мешочке или в крутую. Используйте схему на фото.

Опускайте яйца в холодную воду, доведите до кипения, после этого открывайте крышку кастрюли, сбавляйте огонь, чтобы яйца продолжали вариться, но вода бы при этом не бурлила и варите нужно количество минут.

Для пасхальных яиц лучше варить яйца либо в крутую, либо хотя бы в мешочке. Но и переваривать их не следует, иначе желток начнет менять цвет. Если яйца свежие, то чтобы схватился и желток, и белок, нужно 5 минут на умеренном огне.

Шаг 4 Варим яйца и окрашиваем

Если вы собираетесь варить яйца в луковой шелухе, предварительно достаньте их из холодильника. Как минимум за час до варки. Предварительно луковую шелуху нужно варить около 30 минут, а после этого опускать яйца. Сколько варить яйца в луковой шелухе?

Все зависит от того, какого цвета вы хотите добиться. Если вы используете шелуху красного лука, цвет получится наиболее насыщенным, коричневым с фиолетовым оттенком. Не забудьте добавить в воду две чайные ложки соли. Для получения красивого коричневого оттенка, варите яйца в луковой шелухе в течение 10 минут.

P.S. Остудите яйца и смажьте растительным маслом. Так они будут приобретут красивый блеск. Светлого Христова Воскресения!

Перед священным Воскресеньем все начинают думать: как лучше красить яйца. Конечно, существует множество красителей и других приспособлений, которые помогут сделать яркую Писанку. Однако я не сильно доверяю химическим веществам. Сегодня я расскажу вам про бабушкин метод: теперь всегда крашу яйца луковой шелухой, может, он понравится и вам. В данной статье я опишу 12 технологий пасхального рецепта по росписи и украшению яиц. Итак, давайте рассмотрим продукты, которые нам пригодятся, и каждый из способов окрашивания.

Ингредиенты:

• яйца (количество по необходимости);
• рисовая крупа - 1 мисочка;
• гречка - 1 тарелка;
• пшено - 1 тарелка;
• луковая шелуха - 50 грамм;
• вода - 1,5 литра;
• оливки - несколько штук;
• листья укропа, петрушки, различных цветов.

Какие яйца нужно красить на Пасху

Для того, чтобы писанка получилась не только яркой, но и вкусной, необходимо правильно отобрать и подготовить куриные яйца. Итак, вот несколько рекомендаций.

1. Яйца лучше всего достать из холодильника заранее: примерно за час до готовки: таким образом они приобретут комнатную температуру.
2. Далее приступаем к мойке яиц. Для этого необходимо воспользоваться краном с проточной водой, мылом и щеточкой: это необходимо для удаления жира и грязи с поверхности продукта: в результате, пасхальное яйцо получится более насыщенного окраса.

Красим яйца луковой шелухой. Пошаговый рецепт

Для того, чтобы создать множество разнообразных крашеных яиц в луковой шелухе, следует выполнить следующие заготовки.

1. Для первого способа нам понадобиться рисовая крупа. Берем яичко, мочим его в воде и обволакиваем в рисе. После, аккуратненько, укутываем в сеточку, чтоб не сбить зерна. Когда я крашу яйца, то беру обычные капроновые колготки и нарезаю их средними квадратиками, чтоб можно было полностью захватить писанку. Концы чулка связываем крепкой ниткой.
2. Способ №2. Для этого метода используют гречку. Технология совпадает с предыдущим вариантом. Мочим яйцо, обволакиваем в гречке и заматываем в чулок. Таким образом, узор получается более массивный.
3. Способ №3. Проделываем все то же самое, только с пшеном.
4. Для следующих вариантов нам необходимы свежие листики. Так, сначала берем небольшую веточку петрушки и мочим в воде. Далее прикладываем к поверхности яйца и ровняем все края. Листик должен идеально лечь на скорлупу. Обматываем чулком, чтоб в кипятке он не потерялся.
5. Для следующего варианта необходимо взять веточку укропа. Окунаем крашенку в воду и клеим листик. Покрываем капроном и завязываем.
6. Очень красиво смотрится крашенка, если приложить веточку хвойного дерева. Прикрепить ее следует вышеуказанным способом.
7. Можно специально вырезать трафарет из непромокаемого материала и, точно также, приклеить к яйцу.
8. Для придания оригинального белого узора используйте обычную канцелярскую резинку: ее обычно используют для соединения банкнот. Для этого обмотайте яйцо несколько раз таким образом, чтоб резинка размещалась по всему объему. Получится на Пасху довольно интересное яйцо.
9. Очень красивая писанка получается, если использовать кружево. Обмотайте им яйцо, потом сверху оберните капроновым материалом и закрепите концы ниткой.
10. Следующий способ украсить крашенку на Пасху - это использование нарезанных колечек оливки. Обклейте ими яйцо по периметру, и обмотайте чулком - сверху закрепите.
11. Очень красиво смотрятся маленькие цветочки. Оклеивание производится по вышеуказанной технологии.

Итак, мы рассмотрели варианты создания узоров. Следующий этап - красим яйца луковой шелухой.

Окрашивание яиц луковой шелухой

Отвар для окрашивания яиц я готовлю следующим образом.

1. Набираю в кастрюлю 1,5 литра воды. На этот объем потребуется 50 грамм шелухи лука.
2. Заливаем шелуху водой и оставляем на ночь.
3. Ставим кастрюлю на небольшой огонь, доводим воду до кипения. Мешаем жидкость примерно 10 минут.
4. Снимаем с огня и оставляем отвар остывать.
5. Далее погружаем яйца в кастрюлю: они должны полностью покрыться жидкостью, чтобы цвет получился равномерным.
6. Ставим на огонь, доводим до кипения. После выставляем средний показатель температуры и провариваем крашенки 5 минут. Далее снимаем их. Даем постоять им несколько минут и окунаем в холодную воду до остывания.

Для того, чтобы крашенки ярко блестели, следует взять салфетку и протереть поверхность яиц растительным маслом. Для красивой и оригинальной подачи писанок можно создать птичье гнездо из стружки на поддоне. Сверху выложите окрашенные яйца. Фото орнаментов и готовых крашенок вы найдете на нашем сайте Люблю готовить.