Король Гамбринус: легенда изобретения пива. Король Гамбринус: легенда изобретения пива Сказочный пивовар сканворд 9 букв

Мне известны три версии происхождения данного названия.

1. Самое сомнительное. Часто встречается информация, что Гамбринус – это имя личного пивовара Карла Великого и жил он в I Х веке соответственно.

2. Античное. В 1519 году немецкий историк Иоганн Авентин в своей "Annales Bajorum" ("Баварской Хроники") сообщает о Гамбривиусе – сыне Марсуса одного из германских племенных королей, который жил в 18-м веке до н.э. Согласно Анналам, Гамбривиус взял в жёны египетскую богиню материнства и плодородия Изиду , которая и научила его пивоваренному искусству. Согласно другим данным, первым такую версию о происхождении Гамбринуса изложил немецкий поэт Буркарт Валдис в 1543 году . Собственно имя Гамбринус появилось в 1574 году в Антверпене в результате опечатки, превратившей Гамбривиуса в Гамбринуса.

3. Наиболее достоверное Брабантское. Прообразом Гамбринуса был герцог Брабантский Иоанна I (1253 – 1294). Встречается еще как Ян и Жан. Логичный вопрос, а откуда же взялся Примус? Латинская форма имени герцога Иоанна I звучала как Иоханнес Примус. Простонародье, не владея латынью, произносило это как "Ханс Примус", "Ханпринус" - и так возникло имя легендарного короля Гамбринуса. Поэтому сегодняшнею Бельгию с ее Брабантом, Фландрией и любовью к пиву - по праву называют страной Гамбринуса.

Кратко рассмотрим эти три версии. Никаких документальных подтверждений, что так звали личного пивовара Карла Великого, нет. Да и весьма сомнительно, чтобы Карл Великий даровал королевский титул своему пивовару. Версия Авентина или Валдиса скорее всего основана на весьма свободном трактовании труда знаменитого древнеримского историка Тацита, упоминавшего два древнегерманских племени марсиев и гамбривиев. В результате были произведены на свет король Марс с сыном Гамбривусом, а вследствие типографской опечатки Гамбривус стал Гамбринусом. Кстати, о пиве у Тацита ничего не говорилось. Брабантская версия имеет документальное подтверждение и экономическое обоснование.

Герцог прославился благодаря победе в битве при Воррингене (1288 г.). Уступающая в численности противнику, армия Иоанна I одержала победу над отрядами германских князей во главе с Зигфридом Вестебургским, архиепископом Кельнским, который пользовался правом собирать ненавистные пошлины в нижнем течении Рейна. Победа была одержана благодаря удачной тактике Иоанна. Рыцарская конница Брабанта, двигавшаяся сомкнутым строем, действовала совместно с пешими ополчениями Брюсселя, Антверпена, Лувна, Тирлемонта, Жодуана, Нияеля, Льежа, Клеве и Жюльера.

Это сражение, помимо того что оно привело к полной независимости Брабанта от Священной Римской империи, было первым выходом на историческую сцену бельгийского народа. Иоанн I отныне стоял во главе могущественного и уважаемого государства, что позволило ему позднее объединить под своей властью все бельгийские территории. Победа помогла обезопасить важный участок торговой дороги из Кельна в Англию и защитить от набегов и разорений поля Брабанта, где произрастал великолепный хмель. Тем самым были созданы условия для стремительного развития пивоварения. За что Иоанн был выбран одним из первых руководителей гильдии пивоваров Брюсселя.

Герой битвы при Воррингене погиб нелепой смертью в Бар-ле-Дюк в 1296 г. во время рыцарского турнира.

Имя Гамбринуса в наше время носят многочисленные европейские и американские производители пива. Среди самых известных следует назвать пивоварню

Почти каждый любитель пива хотя бы раз в жизни слышал имя «Гамбринус». Сейчас так стало модно называть бары и пабы, а также марки пива. Но мало кто знает, что это реальный исторический персонаж. Именно королю Гамбринусу приписывают изобретение пива, но так ли это на самом деле? Скоро узнаете.

Гамбринус (Gambrinus) – герцог Брабантский Ян Гримус (1251 – 1294), который был почетным председателем гильдии брюссельских пивоваров. В зале заседаний этой гильдии находился портрет Яна, где он был изображен с кружкой пива в руке. Благодаря народным сочинениям спустя несколько веков фламандский герцог Ян Гримус превратился в Гамбринуса – легендарного изобретателя пива.

По еще одной версии Гамбринус был сыном одного из германских королей. Он женился на египетской богине плодородия Изиде, которая и научила его варить вкусное и полезное пиво. Всё-таки первая легенда выглядит более правдоподобно.

Одно известно точно – король Гамбринус не был изобретателем пива. Рецепт пенного напитка знали еще в Месопотамии и Египте за тысячи лет до его рождения. Просто европейские пивовары создали себе божество, которому можно поклоняться.

Сейчас название «Гамбринус» можно увидеть не только на пивных барах, но и на популярных марках пива из Чехии, США и даже Франции. Пусть этот сказочный король и не изобретал пиво, но теперь его имя неразрывно связанно с пенным напитком.

Каждый любитель пива хоть раз в жизни задавался вопросом, откуда же взялся этот напиток. И наверняка встречал в историях мифического персонажа, которому приписывалось создание пенной выпивки. Как звали сказочного фламандского короля - изобретателя пива? И кто же такой Гамбринус? И почему он считается автором всеми любимого напитка?

Сколько существует пиво, столько же и ходят по земле истории о его создании. В большинстве из них присутствует сказочный король, изобретатель пива. Существует несколько версий о том, кто же такой этот король Гамбринус:

1. Речь идёт о сопровождающем Карла Великого, паладине, имя которого созвучно с мифическим персонажем. Может быть, это и есть тот самый король, изобретатель пива?
2. Вследствие ошибки название оседлого в Германских краях народа Гамбрифиус трансформировалось в «Гамбринус».
3. Слово «Камба» - кельтское название котла, в котором готовилось сусло.
4. Согласно одной из теорий, фламандский король, изобретатель пива, вовсе не персонаж, а просто словосочетание. От латинского «пьющий в трактире» - gáneae birrinus.

Немецкая легенда

Помимо описанных версий, существуют и такие, корни которых запрятаны в мифологии . Так, согласно преданиям, наследник одного из королей Германских племён, Гамбривиус, вступил в брак с богиней плодородия Изидой. Та в знак любви подарила избраннику рецепт напитка, которым он незамедлительно поделился со своими соплеменниками. Так рецепт пива превратился из подарка в народное достояние.

Согласно немецкой легенде, в XV столетии имя сына короля было исковеркано настолько, что в результате стало знакомым нам «Гамбринусом».

Ещё одна версия гласит, что Gambrinus - это имя герцога Брабантского Яна Гримуса. Помимо титула, Ян был почётным пивоваром. А сокращение имени объясняется тем, что любители пенного напитка во хмелю попросту не могли внятно произнести «Ян Гримус», от чего имя и фамилия герцога превратились в одно слово - Гамбринус. Спустя века личность пивовара стала плотно ассоциироваться с изобретением пива, а позже Гримусу и вовсе присвоили авторство, в результате чего он стал своеобразным королем пива.

Как бы то ни было, сказочный Гамбринус не был изобретателем пенного напитка . История этой выпивки начинается задолго до появления легенд о фламандском короле. Первые упоминания о пенном алкоголе датируются ещё временами Месопотамии и Древнего Египта. А европейские пивовары попросту нуждались в некоем мифическом существе, которое будет покровительствовать их делу.

Марка Gambrinus

Существовал ли на самом деле персонаж-пивовар, неизвестно. Однако легенды, передаваемые из поколения в поколение, не могли не найти отображения в современном пивоварении. Первыми имя фламандского короля использовали чехи. В 1869 году началось строительство пивоваренного завода, позже именованного «Первое акционерное пивоваренное общество в г. Пльзен» .

Спустя год, завод приступил к производству продукции. Первым сортом, выпущенным на новом предприятии, стал «Gambrinus» - светлый пилзнер низкого брожения. Изобретение Гамбринуса было весьма удачным. Через три года «напиток королей» принёс своим владельцам награду Международной выставки в Вене.

Самый сложный период в истории пивоварения пришёлся на годы Второй мировой войны. В то время генеральным директором завода был Франтишек Главачек, представитель династии Hlaváček. Семейство управляло производством многие поколения. Однако именно благодаря Франтишеку после войны производство было восстановлено практически из руин.

На сегодняшний день управляет компанией, производящей Gambrinus, внук Франтишека - Ян Главачек . Этикетки пива Gambrinus украшены подписью нынешнего владельца. Сама же пивоварня до сегодняшнего дня зарекомендовала себя как достойный производитель не только светлого, но и других сортов пива.