Малахитовый браслет с курицей и киви. Малахитовый браслет

Оригинальный салат с киви Малахитовый браслет, это прекрасная идея для предстоящих торжеств. Еще бы, ведь киви является фруктом, обладающим исключительной кулинарной ценностью. Полностью фруктовый либо мясной салаты с добавлением киви получаются невероятно вкусными и сочными. Существует множество салатов с содержанием киви, некоторые отличаются простотой, а для создания других видов салатов может потребоваться сноровка и немного терпения.

Например, салат с киви «Малахитовый браслет» формируется слоями, многие хозяйки творчески подходят к его финальному оформлению. Этот фрукт настолько универсален, что с ним можно экспериментировать, комбинируя с любимыми компонентами по собственному усмотрению, не угадать сочетаемость продуктов в этом случае практически невозможно.

Все рецепты салатов с киви дополняются прекрасной заправкой.

В роли соуса к нему можно применять привычный майонез, но гораздо интересней вкус киви, заправленного магазинной сметаной либо облегченным йогуртом с добавлением пряностей, различных специй, небольшого количества уксуса, выжатого цитрусового сока.

Салат с добавлением киви отличается не только гармоничным вкусом и полезностью, но и творческим оформлением, в таком случае блюдо может стать изюминкой любого застолья. В качестве достойных праздничных закусок стоит выделить салат из отварной курицы с киви. Он носит разные названия: изумрудный, изумрудная россыпь, малахитовый браслет. Можно выбрать наиболее простой и доступный вариант его приготовления, но обязательно с киви, которое будет не только пикантным дополнением к салату, но и эффектным украшением.

Как приготовить салат с киви малахитовый браслет - 13 разновидностей

Киви в качестве основного компонента придает блюду неповторимую пикантность, поэтому он сегодня очень популярен и любим современными хозяйками.

Для этого понадобится:

филе куриное - 1 шт.;
яйца куриные - 4 шт.;
яблоко зеленое - 1 шт.;
киви - 4 шт.;
морковь - 1шт.;
свежий чеснок - 1 зубец;

Порядок готовки:

Для начала отвариваем куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе и 2 киви нарезаем кубиками. На абсолютно плоскую тарелку поставить граненый стакан в центр, вокруг которого дальше выкладываем куриное филе, затем киви. В майонез выдавливаем немного чеснока и аккуратно нанести его поверх киви. Яйца аккуратно делим на белки и желтки и трем на терке отдельно. Слой тертых белков выкладываем поверх киви, затем снова промазываем майонезом. Следующим слоем идет отварная морковь, натертая на средней терке. Этот слой не забываем промазывать майонезом. Следующим слоем идет нарезанное на средние кубики яблоко, очищенное от кожуры, его надо сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Яблоки также промазываем майонезом. Сверху присыпаем салат натертыми желтками и украшаем оставшимися киви. Готовый салат можно сразу подавать на стол. увидеть эту красоту своими глазами можно тут:

Подобранные компоненты придают блюду пикантный кисло-сладкий вкус.

Для этого потребуются:

свежая морковка - 1 шт.;
изюм - 50 гр.;
очищенные грецкие орехи - 100 гр.;
майонез;
яйца - 3 шт.;
киви - 2-3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
твердый сыр - 250 гр.

Поэтапное приготовление:

Морковь и яйца отвариваем до готовности. Остуженные продукты нарезаем на средние кубики, оставляем немного моркови для финального украшения. Этот салат не нужно укладывать слоями, что упрощает его приготовление. В салатницу к овощам добавляет выжатый чеснок и натертый сыр.

Изюм хорошо промойте и запарьте крутым кипятком на 10-15 минут. Сливаем воду, изюм добавляем к основным компонентам салата. Грецкие орехи мелко рубим ножом, немного поджариваем на сковороде без добавления масла. Все салатные ингредиенты тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу, заправляем майонезом либо обезжиренной сметаной. Киви аккуратно нарезаем ломтиками и украшаем поверхность салата ними и отварной морковью.

Этот великолепный праздничный салат подарит чудное настроение гостям и членам семьи, которые для празднования соберутся вместе.

Необходимые ингредиенты:

отварное куриное филе - 1 шт.;
куриные яйца вареные - 4 шт.;
сушеный чернослив - 200 гр.;
киви - 4 шт.;
отварная морковь - 2 шт.;
твердый сыр - 100 гр.;
домашний майонез либо обезжиренная сметана - 200 гр.;
зеленый лучок - 4 шт.

Порядок приготовления:

Куриное филе, вареную морковь нарезаем средним кубиками. То же самое выполняем и с 2-мя очищенными киви. Отварные яйца также режем средними кубиками, не отделяя от желтков. Чернослив настаиваем в кипятке, затем также нарезаем. Измельчаем зеленый лук. В середине плоского блюда ставим стакан, салат укладываем слоями: первый слой идут резаные яйца, затем зеленый лучок, далее курица, после этого укладываем чернослив, нарезанные киви, после этого идут кубики моркови. Каждый слой аккуратно промазываем майонезом, разравнивая вилкой. Выравниваем верх лопаточкой для выравнивания торта, не забываем равнять бока. Обсыпать весь верх и бока сыром, тертым на средней терке. Тоненько режем на круги оставшиеся киви. Украшаем бока нашего салат в форме торта киви. Увидеть эту прелесть своими глазами можно тут:

Этот салат приятно удивит гостей и займет достойное место на праздничном столе.

Нужные компоненты:

крабовые палочки - 1 пачка;
яйца - 4 шт.;
киви - 2-3 шт.;
майонез - по вкусу;
консервированная кукуруза - 1 банка.

Поэтапное приготовление:

Этот салат можно выполнить слоями, а можно перемешать все компоненты. Нарезаем крабовое мясо и яйца кубиками. Лук реже тонкими полукольцами, отправляем его мариноваться в смеси уксуса и сахара в течение 15 минут. Смешиваем все перечисленные компоненты, приправляем блюдо майонезом. Добавляем туда кукурузу, формируем салат, сверху присыпаем тертым желтком, который нужно оставить для украшения. Сверху салат украшаем нарезанными на треугольники киви.

Нам понадобится:

отварное куриное филе - 2 шт.;
киви - 3 шт.;
твердый сыр - 100 гр.;
маслины без косточек - 1 банка;
свежие огурцы - 2 шт.;
майонез - по вкусу;
очищенные грецкие орехи - 100 гр.

Поэтапное приготовление:

Нарезаем куриное филе аккуратными кубиками. Неочищенные огурцы нарезаем тонкой соломкой. Достаем из банки маслины и нарезаем кольцами. Твердый сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи немного поджарим на сковороде без добавления масла, затем измельчаем. Очищаем киви и нарезаем круглыми дольками.

Приступаем к укладыванию слоев салата: в центр плоской тарелки ставим стакан. Первым слоем идет нарезанная курица, присаливаем курицу, затем кладем маслины, поверх кладем огуречную соломку, присыпаем все сверху сыром, завершающим этапом присыпаем наш салатный торт измельченным орехом.

Не забываем каждый слой промазывать майонезом, слой с маслинами обрабатывать не надо.

Украшаем салат полукольцами из киви, после этого аккуратно вынимаем стакан. Отправляем в холодильник для настаивания на 2 часа. Увидеть поэтапное приготовление можно тут:

Малахитовую окраску блюду можно придать не только при помощи одного киви, но и с добавлением красивых гроздей винограда.

Для приготовления нам понадобится:

куриное филе - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
зеленый виноград - 1 гроздь;
киви - 2 шт;
сыр - 100 г;
грецкий орех - 1 горсть;
смесь сметаны и майонеза - по вкусу.

Порядок готовки:

Куриное филе нарезаем небольшой соломкой, обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, соли и специй. Яйца нужно предварительно отварить. Половину винограда нужно измельчить при помощи блендера. Твердый сыр натираем на крупной терке. Орехи также рубим ножом, предварительно обжарив без масла. Киви очищаем и нарезаем полукольцами.

Начинаем укладывание слоев салата: первой идет курица, затем тертый сыр, яйца, натертые на крупной терке, рубленые орехи. Каждый слой промазываем сметанно-майонезным соусом. Украшаем измельченным виноградом, затем бока выкладываем при помощи киви и виноградин, разрезанных пополам. У них нужно обязательно вынуть косточки.

Этот вариант использования киви также весьма оригинален, блюдо займет достойное место среди праздничных яств.

Список нужных ингредиентов:

отварное куриное филе - 400 гр.;
отварные яйца - 4 шт.;
свежие помидоры - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 100 гр.;
майонез - 300 гр.;
лук - 1 шт.;
свежие киви - 3 шт..

Порядок готовки:

Начинаем резать куриное филе на средние кубики. Помидоры нарезаем средними кубиками. Мелко рубим репчатый лук.

Чтобы лук не давал привкус горечи, его нужно откинуть на ситечко и ошпарить крутым кипятком.

Киви очищаем, режем тонкими полукольцами, затем делим их на треугольнички. Выкладываем продукты слоями на плоское блюдо: первый слой идет резаная курица, затем присыпаем мясной слой обработанным луком, поливаем сверху майонезом. Следующим этапом трем сыр прямо на блюдо, он идет следующим, поверх сыра кладем нарезанные помидоры, оставшийся лук идет поверх помидор. Обрабатываем этот слой майонезом, распределяем его. На крупной терке натираем яйца, разравниваем яйца, поливаем майонезом. Выкладываем киви завершающим этапом. Посмотрите нюансы приготовления этого блюда тут:

Этот салат станет настоящей изюминкой любого праздничного стола.

Для этого потребуются следующие компоненты:

киви - 2 шт.;
изюм - 1 горсть;
яйца - 2 шт.;
твердый сыр - 150 г;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
грецкие орехи - 1 горсть;
майонез - по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Для начала нужно на 5 минут запарить промытый изюм в крутом кипятке. Сливаем воду, а ягоды просушиваем полотенцем. Яйца и морковь варим. Яйца нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке. Сыр также трем на терке. Киви очищаем и нарезаем кружочками. Перемешиваем все компоненты, кроме киви, заправляем майонезом. Укладываем салат также кольцом на плоское блюдо. Сверху украшаем нарезанным киви.

Уникальный салат с киви - «Изумрудный браслет»

Этот салат отличает практически идеальное сочетание компонентов и гармоничность вкуса.

Для этого нам понадобятся:

отварное куриное филе - 250 гр.;
свежие киви - 3 шт.;
свежий огурец - 2 шт.;
сыр твердых сортов - 100 гр.;
оливки без косточек - 15 шт.;
чищенные грецкие орехи - 100 гр.;
майонез.

Поэтапное приготовление:

Для начала режем куриное филе мелким кубиком. Сразу же приступаем к формированию салата, на плоское блюдо ставим стакан, вокруг которого будет формироваться салат. Первым слоем идет отварная курица, промазываем ее майонезом, затем кладем нарезанные кольцами оливки. После оливок идут огурцы, нарезанные соломкой. Трем на терке твердый сыр прямо на блюдо с салатом поверх слоя майонеза. Киви нарезаем тонкими пластинками и выкладываем верхним слоем в качестве украшения. Чищеные орехи рубим ножом и присыпаем его сверху. По краям возле стакана украшаем целыми ядрами орехов. Оригинальный салат готов украшать ваш стол! увидеть эту красоту своими глазами можно тут:

Некоторые умелые хозяйки решили дополнить традиционный салат добавлением зеленого горошка и консервированных шампиньонов, и они не прогадали - вышел изумительный салат.

Для этого нам потребуются:

зеленый горошек 1 банка
шампиньоны резаные 1 банка
лук репчатый - 150 г.
куриные окорочка - 0,5 кг.;
яйца куриные - 3 шт.;
грецкие орехи - 50 г.;
киви - 200 г.;
майонез;
соль по вкусу;
растительное масло.

Поэтапное приготовление:

Лук очищаем и мелко рубим его. Затем его нужно обжарить с небольшим количеством растительного масла до золотистого оттенка. К жареному луку добавляем шампиньоны. Жарить под плотно прикрытой крышкой, периодически помешивая. Окорочка варим до готовности, студим. Куриное мясо отделяем от кости, нарезать мелкими кубиками.

Остуженные яйца натираем на крупной терке. Измельчаем грецкие орехи.

Начинаем сборку салата, в центр плоского блюда выставляем стакан. Вокруг него выкладываем зеленый горошек, промазываем первый слой майонезом. Далее идет курица, после жареные грибы с луком, все эти слои промазываем майонезом, а вот яйца желательно смешать с майонезом в отдельной миске, а затем выкладывать на слоеную поверхность. Присыпаем яйца измельченными орехами. Киви режем тонкими кружочками, равномерно украшаем киви всю поверхность слоеного салата.

Это еще одна разновидность салата с киви поразит гостей необычностью вкуса.

Нужные ингредиенты:

ветчина - 300 гр.;
яйца куриные - 4 шт.;
яблоко зеленое - 1 шт.;
киви - 4 шт.;
морковь - 1шт.;
свежий чеснок - 1 зубец;
свежий лимонный сок - 1 ст. л.;
домашний майонез либо сметана - по вкусу.

Поэтапное приготовление:

Отвариваем морковь и яйца. Нарезаем 2киви тонкими пластинками, а другое киви - небольшими кубиками. Ветчину нарезаем небольшими кубиками. Яйца делим на белки и желтки и отдельно натираем на терке.

Начинаем слоями выкладывать салат вокруг салата на блюдо: первым слоем идет ветчина, затем киви, потом тертая морковь, затем яйца, затем нарезанное на кубики яблоко, слегка сбрызнутое лимонным соком. Присыпаем верх салата натертыми желтками, украшаем киви. Все слои обмазываем майонезом, в слой с нарезанным киви добавляем немного выдавленного чеснока.

Великолепный салат с киви и курицей - «Пальчики оближешь»

Для этого понадобятся:

вареная куриная грудка - 1 шт.;
вареные яйца - 2 шт.;
киви - 3 шт.;
зеленые яблоки - 2 шт.;
вареная морковь - 2 шт.;

Порядок приготовления:

Нарезаем курицу небольшими кусочками. Нарезанную грудку укладываем в салатницу. Сверху промазываем слой майонезом.

Для пикантности вкуса можно смешать сметану с майонезом и сухой зеленью либо использовать йогурт с горчицей.

Следующим слоем идет киви, ее нарезаем аналогичным способом, его не промазываем. Отделяем яичные желтки от белков. Белок режем квадратиками. Укладываем белок следующим слоем после киви, сверху промазываем майонезом. Следующим слоем идет вареная морковь, нарезанная квадратиками. Промазываем этот слой майонезом. Очищенные яблоки нарезаем квадратиками и укладываем следующим слоем. Еще раз все промазываем майонезом, аккуратно разравниваем. Сверху натираем на мелкой терке яйца, присыпаем салат. Украшаем его нарезанными кубиками киви. Увидеть поэтапное приготовление можно тут:

Этот салат обладает прекрасным эстетичным внешним видом, богатым вкусом.

Необходимые ингредиенты:

отварное куриное мясо - 400 гр.;
репчатый лук- 1 шт.;
киви - 3 шт.;
яйца - 4 шт.;
сыр - 100 гр.;
свежие помидоры - 2 шт.;
домашний майонез - 300 гр.;
соль, специи - по вкусу.

Порядок приготовления:

Куриное мясо нарезаем маленькими кусочками. Лук мелко рубим, сыр натираем на крупной терке. Помидоры режем мелкими кубиками. Вкрутую отваренные яйца очищаем от скорлупы после остужения, натираем их полностью на крупной терке, не разделяя белков. Очищенные киви нарезаем средними кубиками.

Приступаем к выкладыванию слоев салата: первым идет нарезанная курица, далее слой мелко рубленого лука, тертый сыр, свежие помидоры, вторая половинка рубленого лука, тертые яйца. Не забываем все слои промазывать майонезом. Украшением салата выступают нарезанные киви. Просмотреть нюансы приготовления этого блюда можно тут.

Украшения из натуральных камней всегда вызывали восторг у женщин. Они никогда не утратят своей актуальности и будут востребованы среди модниц всех возрастов. Сегодня мы детально разберем такой аксессуар, как малахитовый браслет.

Немного истории

Во время вспышки холеры в древнем Египте не пострадали те, кто работал на малахитовых полях. Благодаря этому факту люди стали с особым трепетом и уважением относиться к камню.

Малахит стал пользоваться популярностью в Египте. Из него изготавливали талисманы и обереги, защищающие своего хозяина от бед и негативного воздействия.

Подходил минерал для изготовления зеленой краски и теней для глаз. Чуть позже выяснилось, что длительное воздействие такой косметики оказывает отрицательное воздействие на психическое состояние человека. Это объясняется присутствием меди в камне, которая просто отравляла мозг.

Но этот факт никак не повлиял на веру в чудодейственные способности самоцвета.

В Египте малахит стали относить к камню Хатор – богини продолжения рода и начала жизненного пути. Он считался покровителем маленьких детей. Его часто вешали в детских колыбельках для защиты чада от хворей, страшных снов и злых духов.

Волшебный самоцвет или украшения из него чаще всего выбирали для первого подарка ребенку.

В Средневековье малахит считался самым мощным оберегом от черной магии. К нему часто обращались и для украшения зданий. Малахитом был облицован Храм Афины в Греции.

Народы Рима относили этот камень к богине Венере. По этой причине украшения с малахитом не разрешалось носить молодым и незамужним девушкам. Считалось, что такие вещи способны привлечь к дамам излишнее внимание со стороны противоположного пола.

О свойствах этого удивительного камня смотрите в видео.

Особенности и преимущества

Браслеты прекрасно смотрятся на дамских ручках, подчеркивая их изящность. Подобные украшения можно сочетать со многими нарядами в различных стилях. Они способны придать образу тонкие нотки элегантности и изысканности, к которым так стремятся модницы.

К экземплярам из белого, розового или красного золота вполне могут обратиться и девушки. Эти прекрасные оттенки драгоценного металла пользуются бешеной популярностью в последнее время.

Красивый минерал обладает различными свойствами, за которые его так любят потребители. Он может менять цвет в зависимости от настроения своей обладательницы.

Издревле считается, что малахит обладает защитными свойствами. Прекрасные браслеты из этого камня способны уберечь даму от негативной энергии завистников и неприятелей.

Красивые изделия помогают своему владельцу избавиться от отягощающих мыслей и ненужных связей. Многие дамы заметили, что с приобретением малахитового браслета, в них появилась тяга к переменам и целеустремленность, который им так не хватало раньше.

Приписывают камню и способность оказывать положительное влияние на женское здоровье. Он благотворно сказывается на репродуктивной системе. Раньше люди верили, что малахит способен облегчить роды.

Специалисты утверждают, что этот камень уменьшает вредное воздействие радиации и поглощает все отрицательные вещества из окружающей среды и человеческого организма. Для усиления этих свойств самоцвет рекомендуется размещать в меди.

Разновидности

Существует несколько разновидностей малахита. Камни отличаются друг от друга по цветам и оттенкам. В узоре одного самоцвета могут присутствовать сразу несколько тонов природного зеленого цвета.

Бытует мнение, что от яркости цветового контраста напрямую зависит сила целебных возможностей камня.

Различаются минералы и по узорам.

Выделяют несколько разновидностей узоров малахита:

струистые;
узорные;
кокардовые;
ленточные;
петельчатые.

Существуют следующие разновидности камня:

Бирюзовый. Этот минерал относится к высшему классу. Ювелиры любят его за отличную твердость. Такая характеристика позволяет без труда полировать самоцвет.
Плисовый. Этот камень еще называют бархатным. Он отличается зернистой структурой, поэтому его чуть сложнее шлифовать.
Мелкоузорчатый. Этот самоцвет является одним из самых удивительно красивых! По-другому его еще называют кудрявистым. Он крайне редко встречается в природе и обладает очень необычными узорами.

Кроме чистого минерала в природе встречаются и гибриды малахита с лазуритом или хризоколлой. Они отличаются красивой сине-зеленой расцветкой. Их магические свойства ни в чем не уступают свойствам обычного камня.

Материалы

Красивый и насыщенный самоцвет прекрасно смотрится в металле. Такие украшения выбирают многие барышни, так как они отличаются своим сказочным дизайном, в который невозможно не влюбиться.

В серебре

Серебро непревзойденно смотрится в тандеме с драгоценными и полудрагоценными камнями желтого, черного, синего, голубого, красного и зеленого цвета. Именно поэтому малахит очень эффектно выглядит на фоне этого металла.

Бешеной популярностью пользуются малахитовые браслеты, дополненные серебряными шармами или подвесками из благородного металла. Их внешний вид воплощает собой спокойствие и умиротворение, которого так не хватает в современной жизни.

Дорого и роскошно на дамской ручке будут смотреться изделия, состоящие из крупных камней геометрической формы в серебряной окантовке с узорным орнаментом. Подобные изделия прекрасно подойдут для вечерних выходов и торжественных мероприятий.

В золоте

Золотые украшения с натуральными самоцветами отличаются роскошным и завораживающим внешним видом. Они прекрасно смотрятся на женской ручке, придавая образу настоящий шик и блеск.

Дамам постарше следует обратить внимание на шикарные модели из желтого золота. Этот металл отличается своим благородным блеском.

В платине

Если вы хотите приобрести высококачественное украшение с малахитом из платины, то будьте готовы оставить в ювелирном салоне кругленькую сумму. Этот металл является одним из самых дорогостоящих, но его цена вполне оправдана.

Эффектные браслеты из сияющей платины прослужат вам очень много лет. Их можно будет передавать из поколения в поколение, так как этот металл отличается своей повышенной прочностью и долговечностью.

Внешне платина очень похожа на серебро или белое золото. Но ее яркость и блеск сохранятся на более долгий срок.

На какой руке носят?

Различные украшения с магическим камнем имеют различное действие в зависимости от того, где и как вы их носите. С браслетами дело обстоит чуть проще.

Очаровательные изделия, состоящие из малахитовых бусинок, можно носить на любой руке. От места своего расположения их магические и целебные свойства не будут ослабляться.

Как выбрать?

Качественный и красивый аксессуар рекомендуется приобретать в ювелирном салоне.
Подлинность камня легко проверить: просто подержите его в ладошке. Если малахит натуральный – он не нагреется. Но существуют такие копии, которые сможет вычислить только настоящий профессионал. По этой причине вам стоит обратиться к опытному ювелиру, который сможет определить происхождение самоцвета.

На камне и металле не должны присутствовать трещинки, потертости и сколы.

С оригинальным изделием вам должны предоставить сертификат, в котором будет присутствовать вся информация о металле и камне. Такие документы выдают только в специализированных магазинах или ювелирных салонах.

Как ухаживать?

Украшение прослужит вам очень долго, если вы обеспечите ему правильный уход и бережную эксплуатацию.

Сам по себе малахит является очень мягким, поэтому его легко повредить. Ни в коем случае не очищайте самоцвет с помощью абразивных средств: паст и кислот. Если вы хотите его вымыть, то достаточно развести обычный мыльный раствор и погрузить в него браслет.

Постарайтесь уберечь изделие от резких температурных перепадов. Они будут оказывать на малахит негативное воздействие.

Яркая зелень на новогоднем столе украсит любое застолье. Салат Малахитовый браслет выглядит очень эффектно. В нем гармоничное сочетание вареной курицы, корейской моркови, яиц и сыра. Венчают композицию в виде ювелирного украшения ломтики киви. Оригинально и нетривиально, креативные хозяюшки обязательно оценят, а благодарные гости попросят добавки.

Особенности приготовления салата Малахитовый браслет с киви

Компоненты выкладываются слоями и заправляются майонезом. Лучше всего брать домашний соус. Если же нет желания его готовить, следует выбрать вариант с самым высоким процентом жирности. В нем меньше всего загустителей.

Какие ингредиенты входят в состав блюда

Классический набор включает простые и вкусные продукты:

вареная курица;
корейская морковка;
куриные яйца;
твердый сыр;
киви.

Специи и пряности могут быть любыми, но лучше ограничиться черным молотым перцем, чтобы не перебивать вкус остальных составляющих.

Как придать узнаваемую форму салату малахитовый браслет с курицей

Чтобы получить браслетик, нужно в центр тарелки поставить большой стакан и выкладывать смесь вокруг него по кругу. Когда же все соли будут уложены, можно аккуратно вынимать стакан и декорировать верх.

Если все сделать аккуратно, выйдет изысканно и красиво.

Варианты дополнений для разнообразия вкуса

Различные композиции кушанья включают любимые компоненты:

яблоко;
гранат;
чернослив;
орехи;
фисташки.

Вместо курицы некоторые кладут свинину. Каким бы не был выбор хозяюшки, результат порадует новым вкусом необычного угощения из привычных продуктов.

Печать

Здравствуйте, друзья. Встречаемся, чтобы приготовить салат «Малахитовый браслет» с киви. Недавно узнала о рецепте. Решила попробовать. И не зря. Вкус закуски очень нежный. Отдельный акцент дает гранатовый сок. В сочетании со спелым сладким киви, соусом и куриным мясом гранат дает удивительный вкус. Отдельное слово о внешнем виде. Выглядит закуска на все 100%. Аппетитно, привлекательно, празднично. Ну, что, попробуем приготовить вместе? В рецепте 20 пошаговых фото с подробными описаниями.

Ингредиенты для приготовления салата

Основной ингредиент салата – киви. Берите спелые сладковатые плоды. Кислинка в угощении будет. Но от гранатового сока. Вкус более, чем оригинальный. Обратите внимание на список продуктов для рецепта:

яйца куриные – 2 шт.;
киви спелые – 5 шт.;
гранатовые зерна – 2-3 ст. л.;
яблоко – 1 шт.;
куриное филе – 300 г;
морковь – 1 шт.;
сыр твердого сорта – 60 г;
майонез – в качестве соуса;
соль – пару щепоток;
перец молотый – по желанию.

Рецепт салата «Малахитовый браслет» с киви пошагово с фото

Для начала обговорим, что некоторые продукты придется подготовить заранее. Так следует отварить куриную грудку. Отварить вкрутую куриные яйца. Сварить в кожице морковь, потом остудить и очистить. Вытащить из граната немного зерен. Конечно, легко заменить сок из зерен пастеризованным соком из бутылки. Но из зерен сок натуральнее.

Очистите от скорлупы яйца. С киви срежьте волосистую кожицу. Очистите яблоко, срежьте мякоть с семенной коробочки. Фрукты предварительно помойте.

В чашке подавите гранатовые зерна, чтобы вышло как можно больше сока.

Твердый сыр натрите через терку. С твердым сыром получается вкусно. Но «отталкивайтесь» от того, что есть в наличии. В холодильнике имеется мягкий сыр? Берите его.

Отварную морковь очистите. Перетрите через терку. Удобно сначала подготовить все ингредиенты, а потом спокойно сесть собирать салат в единое целое. Кстати, салат можно готовить с морковью по-корейски.

Через терку пропустите отварные куриные яйца. Чуть подсолите их. Добавьте 2 ложки майонеза. Перемешайте.

Отварное куриное мясо очистите от косточек, кожи.

Нарежьте помельче ножом. Переложите в миску.

Посолите мясо. По вкусу подсыпьте перца молотого. Добавьте 3 ст. л. майонеза. Перемешайте.

Мелкими кубиками нарежьте 2 киви, мякоть яблока. Переложите в тарелку. Щедро полейте гранатовым соком. Лейте сок через сито, чтобы не попались зерна.

Пришло время собирать салат. Название говорит само за себя. «Малахитовый браслет». Значит, выкладывать следует по кругу с пустым отверстием внутри. Будто настоящий браслет из киви. Возьмите широкую плоскую тарелку. Выложите куриное мясо с соусом по кругу. Ложкой старайтесь сделать ровные края. Всю поверхность немного приглаживайте или чуть утрамбовывайте. Вот такое кольцо у меня получилось. Это основа. Далее выкладывайте слои точно по этому же кольцу.

Черед фруктов. По кольцу выложите три четверти фруктов. Сок, который выделился из киви и яблока тоже используйте. Аккуратно поливайте им курицу. Закуска станет сочнее.

Слой яиц. Выложите по кругу. Пригладьте вилкой или ложкой.

Тертая морковь. Постепенно закрывайте весь «браслет» измельченной морковью. К майонезным яйцам она отлично прилипает. Сверху смажьте тонким слоем соуса майонез.

Поверх выложите остатки фруктовой нарезки.

Посыпьте тертым сыром. Смажьте заключительным слоем майонеза.

Настало время малахитового слоя. Оставшиеся 3 киви очистите от кожицы. Нарежьте тонкими кружками. Начинайте выкладывать кружки по салату снизу внахлест. Постепенно закрывайте весь салат. Когда ляжет последний ломтик киви, все готово. Необычный и очень вкусный салат «Малахитовый браслет» планирую готовить на все праздники.

Приятного аппетита, друзья! Готовьте с удовольствием.

Хотите удивить своих гостей на праздник необычным блюдом? Приготовьте красивый и оригинальный салат Малахитовый браслет с курицей. Выложенный слоями и украшенный киви, он будет эффектно смотреться на любом праздничном столе. В рецепт входит также и яблоко, но многие не любят добавлять его в мясные салаты, поэтому и вы можете не класть, но в классическом варианте оно есть. Кроме того, в него входит 3 киви: 2 шт. - для украшения, 1 шт. - отдельным слоем. На мой взгляд, это многовато и они забивают вкус, поэтому иногда использую только 2 шт. сверху, а внутрь не кладу. Но вам советую приготовить первый раз по классическому рецепту, а уже потом будете менять его на свой вкус. Но, в общем, он смотрится очень красиво, поэтому я постоянно готовлю Малахитовый браслет на Новый год и дни рожденья.

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт. (300 г)
Киви - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1шт. (по желанию)
Чеснок - 1 зубчик
Майонез

Пошаговые фото рецепта:

Салатик будет с легким пикантным вкусом благодаря чесноку, но если любите остренькое, то чеснока можно положить и больше.

Выкладываем майонез в глубокую емкость и выдавливаем чеснок. Перемешиваем. Таким соусом мы будем промазывать каждый слой. И не забывайте немного солить ингредиенты.

Берем одно киви, чистим и нарезаем мелкими кубиками. Это второй слой.

Киви желательно брать сладкие спелые. Так как их в салате будет аж три штуки, то они могут забить вкус остальных ингредиентов, поэтому внутрь отдельным слоем их можно и не класть, а - только выложить сверху.

Яйца варим и ждем, пока остынут. Измельчаем и выкладываем сверху.

Морковь варим в мундире, чистим и натираем на крупной терке.

Следующий слой - яблоки, тертые на крупной терке. Можно брать как кислые, так и сладкие яблоки - на ваше усмотрение.

Некоторые не любят яблоки в салате с мясом, поэтому их можно и не класть, но в классический рецепт они входят.

Укрываем верх и бока тертым твердым сыром.

Не забываем каждый слой поливать чесночным майонезом и солить.

Ну а теперь осталось только украсить наше праздничное блюдо, чтобы салат был похож на настоящий изумрудный браслет.

Берем оставшиеся два киви, чистим и тонко нарезаем на кружочки. Чем тоньше их нарежете, тем легче их будет выкладывать и они не будут отпадать.

Аккуратно вынимаем стакан и даем настояться салату в холодильнике 2-3 часа.

Приятного всем аппетита и веселых праздников!

Салат «Малахитовый браслет» выглядит очень эффектно на праздничном столе. Если вы хотите удивить гостей или вам просто надоели классические закуски, попробуйте приготовить это вкусное и оригинальное блюдо. Свое название он получил благодаря необычному оформлению в виде кольца, а также использованию ингредиента изумрудного цвета - киви. В состав входит также куриное мясо, морковь, сыр, яйца. Некоторые хозяйки добавляют свежие огурцы, яблоки, изюм, орехи. Вместо отварной моркови можно использовать морковь по-корейски. Ингредиенты выкладывают слоями и перемазывают майонезом.

Родиной киви является Китай, поэтому ее второе название «китайский крыжовник». После того, как новозеландцы вывели культурные сорта, ягоду стали экспортировать в США, а затем и в другие страны. В ней содержит фермент актидин, который способствует быстрому усваиванию мяса. Кроме того, употребление «китайского крыжовника» содействует снижению артериального давления, очищает сосуды от тромбов, восполняет дефицит йода. Его кисловатый вкус придает блюдам изысканности и нежности.

Отварное куриное филе можно заменить копченным или запеченным в духовом шкафу - так вы придадите блюду более насыщенный вкус. Чтобы не испортить закуску, необходимо правильно выбрать мясо:

грудка должна быть без кровоподтеков, порезов;
обращайте внимание на срок годности и хранения, информацию о производителе, правилах хранения. Срок годности не может быть большой, иначе это свидетельствует о наличии консервантов в продукте.
при надавливании на филе выемка должна быстро восстанавливаться, если этого не происходит, его повторно размораживали;
если грудка большого размера, возможно птицу кормили гормональными препаратами, поэтому лучше выбирать филе среднего размера.

Сыр используют любого сорта. Можно брать пармезан, он сделает блюдо более ярким на вкус, а можно взять и обычный голландский с нежным сливочным вкусом, что также хорошо сочетается с курицей. Вместо твердого сыра можно использовать плавленый. В нем практически нет углеводов и холестерина, он быстро усваивается, а наличие витаминов и аминокислот способствуют укреплению организма. При выборе сыра следует исключить некоторые признаки, свидетельствующие о его недоброкачественности:

потрескавшаяся и рыхлая консистенция;
вмятины и трещины на поверхности;
сальность говорит о том, что в приготовлении использовалось пальмовое масло
наличие плесени, налета и вспучивание корки говорит о том, что продукт испорчен.

Оцените рецепт

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо