Состав кислородного коктейля

Этот натуральный коктейль не пришел к нам из далеких стран, как думает большинство потребителей. В 60-е годы его изобрел российский академик Н.Н. Сироткин и назвал его «кислородной пленкой». С целью оздоровления «пленку» назначали в лечебных учреждениях, санаториях, предлагали в детских садах.

Польза кислородного коктейля объясняется его составом и уникальной технологией производства. Основой напитка могут выступать соки, натуральные морсы, травяные отвары, молоко, фруктовые сиропы. Для улучшения вкусовых качеств и обогащения коктейля полезными веществами в напиток могут быть добавлены витамины или мед. Однако главной его особенностью является присутствие кислорода в виде мягкой пены. Для ее создания необходим пенообразователь, в роли которого чаще всего выступает яичный белок или корень солодки.

Этот напиток готовят с помощью специальных приборов – коктейлера или кислородного миксера, к которым подсоединена специальная колба-концентратор. Технология приготовления проста: в напиток-основу добавляют пенообразователь и помещают его в емкость, куда поступают потоки кислорода из прибора. В результате получается вкусный пенный напиток, полезный абсолютно всем. Самое интересное, что из газированных напитков или соков с мякотью кислородный коктейль не получится, так как они очень плохо пенятся.

Вред

Вред кислородного коктейля

Несмотря на то, что этот «чудо-напиток» состоит из натуральных компонентов, он может быть вреден для организма. Перед тем как полакомиться коктейлем или предложить его ребенку, необходимо точно знать его состав.

Вред кислородного коктейля может быть, если производители добавили в коктейль сырые белки яиц. Такой ингредиент небезопасен, так как точно быть уверенным, что он не заражен сальмонеллезом, невозможно!

Также следует учитывать, что кислородный коктейль имеет противопоказания и не всем подходит. Стоит отказаться от его употребления людям, у которых диагностированы такие заболевания:

Язва желудка
Гипертония
Спаечная болезнь ЖКТ
Воспалительные недуги кишечника
Сахарный диабет
Бронхиальная астма
Камни в мочевом пузыре или в почках
Аллергия на какой-либо компонент коктейля

Вред кислородного коктейля может быть нанесен организму при неправильном употреблении! Его нужно есть только чайной ложкой, небольшими порциями и не торопиться. Категорически не рекомендуется пить напиток через трубочку – это может обернуться ожогом пищевода или слизистых!

Польза

Полезные свойства кислородного коктейля

В ходе исследований ученые выяснили, что желудочно-кишечный тракт прекрасно усваивает кислород. Поступая в организм с коктейлем, он быстро всасывается в кровь, причем этот процесс происходит на порядок быстрее, чем во время дыхания. Кислород разносится по всем тканям, обогащает их полезными веществами и мгновенно устраняет симптомы гипоксии.

Польза кислородного коктейля ничуть не преувеличена. Особенно в нем нуждаются:

Спортсмены, особенно во время тренировок и повышенных физических нагрузок
Заядлые курильщики
Жители загрязненных мегаполисов и регионов с дефицитом чистого кислорода
Беременные женщины
Пожилые люди

Неоценимая польза кислородного коктейля заключается в способности избавить человека от гипоксии (кислородного голодания). Всего один сеанс приема этого напитка приравнивается к трехчасовой прогулке по лесу. Легкие насыщаются кислородом, нормализуется сердечный ритм и артериальное давление.

После употребления этого кислородного напитка начинает работать в полную силу желудочно-кишечный тракт, улучшается пищеварение, активно функционируют почки, поджелудочная железа. В силу таких полезных свойств кислородные коктейли применяют во время лечения различных патологий пищеварения в качестве вспомогательной терапии.

Кислородные коктейли рекомендуют при ишемической болезни, заболеваниях печени, для повышения иммунитета у детей и взрослых. Не следует пренебрегать напитком во время эмоциональных перегрузок, стрессов, умственных напряжений. Обогащенный кислородом коктейль поможет избавиться от бессонницы, повысить работоспособность и устранить хроническую усталость.

Кислородный коктейль при беременности

Для того чтобы избежать осложнений и без проблем пережить девять месяцев беременности, будущей маме рекомендуется полноценный сон, ежедневные прогулки и спокойствие. Однако не все женщины могут позволить себе отодвинуть все свои дела и наслаждаться прекрасным периодом беременности.

Да и экология сегодня позволяет «желать лучшего» – постоянные выбросы заводов, выхлопные газы, загрязненный воздух. Поэтому будущая мама должна приложить все усилия, чтобы не услышать на очередном приеме опасный диагноз – гипоксия плода.

С целью профилактики беременным рекомендуются курсы оксигенотерапии, а вкусные кислородные коктейли должны регулярно присутствовать в их рационе. Употребляя этот полезный напиток, будущая мама не только защищает своего ребенка от опасной нехватки кислорода, но и улучшает свое самочувствие, укрепляет иммунитет и избавляется от неприятных симптомов токсикоза.

Кислородный коктейль для детей

В детских садах и школах часто предлагают родителям оздоровить их ребенка с помощью кислородных коктейлей, ведь организм ребенка подвергается умственным нагрузкам, вредному влиянию окружающей среды, что негативно сказывается на его общем самочувствии. Кислородные напитки заряжают ребенка энергией, дарят прекрасное самочувствие и укрепляют иммунитет.

Во время употребления приятной на вкус витаминной пенки детский организм мгновенно получает внушительную дозу полезного кислорода. Такой заряд благоприятно воздействует на все его системы жизнедеятельности. Нормализуется работа желудка и кишечника, органов дыхания, предотвращаются сердечные недуги.

Особенно полезен кислородный коктейль школьникам. Замечено, что этот напиток снимает повышенную раздражительность и нервозность у детей, улучшает концентрацию внимания, повышает их физическую активность. Также рекомендуется кислородный коктейль во время восстановительного периода после перенесенных заболеваний. Организм быстро наращивает утраченные силы, повышается активность ребенка, а от недуга не остается и следа.

Однако следует знать, что кислородный коктейль противопоказан детям-аллергикам, при наличии патологий дыхательной системы и воспалительных заболеваний ЖКТ.

Кислородный коктейль в домашних условиях

Напиток легко можно приготовить дома. Для того чтобы регулярно наслаждаться вкусными коктейлями, обогащенными кислородом, необходимо приобрести:

Кислородный миксер или коктейлер
Баллон с кислородом
Натуральный сок (сироп, травяной отвар, фруктовый морс)
Пенообразователь (яичный белок или корень солодки)

В отдельной емкости необходимо соединить основу – сок и одну-две ложки пенообразователя, хорошо размешать. На следующем этапе приготовления коктейля необходимо прикрепить к баллону пенообразующую трубку и опустить ее в емкость с соком. Далее следует нажать на клапан подачи кислорода и удерживать до тех пор, пока пена не заполнит все пространство емкости. Пенный напиток, обогащенный кислородом готов!

На заметку любителям кислородных коктейлей:

Для основы коктейля необходимо использовать сок комнатной температуры.
Клапан кислородного баллона не нужно нажимать до упора. Хорошая густая пена образуется при медленной скорости выхода кислорода.
Если вы используете сироп, разводите его с негазированной водой в пропорции 3:1.
Чтобы кислородный коктейль принес пользу, а не вред, не забывайте о том, что его нужно принимать небольшими порциями при помощи чайной ложечки.
Не следует применять для основы коктейля густые соки с мякотью и сладкие газированные напитки.

Кислородный коктейль – это удивительный источник здоровья. Поистине уникальная и полезная находка для многочисленного населения мегаполисов, сталкивающихся ежедневно с вредными условиями окружающей среды.

Ведь его влияние на здоровье организма неоценимо. Вкусный, полезный, не обладающим большим количеством калорий, он пришёлся по вкусу миллионам людей, которые всерьёз задумались о своём здоровье.

Что представляет собой коктейль

Кислородный коктейль – вкусный и очень полезный напиток. На сегодняшний день это очень эффективный, удобный и доступный способ заниматься профилактикой и лечением множества болезней. Оригинальный напиток поддерживает организм отличной дозой кислорода. При этом не нужно часами сидеть с нанесённой кислородной маской. Коктейль, поступая в организм, достаточно быстро распространяется, даруя не только удовольствие от приятного вкуса, но и громадную пользу для здоровья.

Механизм действия

Ещё в шестидесятых годах XX века советскими учёными было доказано, что кислород способен попадать в кровь не только через лёгкие, он может всасываться в желудочно-кишечном тракте. Медицинским кислородом насыщают жидкость и специальный пенообразователь (в основном экстракт солодки), а в итоге получается кислородный коктейль. В качестве жидкости может быть питьевая вода, настои трав или фруктовые соки, с добавлением различных сиропов и витаминных комплексов, что увеличивает полезность продукта. Пенообразователь необходим для создания устойчивой пены, в пузырьках которой находится кислород.

Состав коктейля

Главным компонентом является, конечно, кислород . Остальные ингредиенты – это добавки, придающие напитку тот или иной вкус. Используемый кислород обязательно должен соответствовать Е948 (пищевой добавке). При этом данный компонент полностью отвечает требованиям МОЗа.

Как уже говорили, кроме основного ингредиента коктейль может содержать сироп, фруктовый сок, молоко или воду. Соки, содержащие мякоть, и газировки для приготовления напитка не используются. Они препятствуют образованию характерной пенки. А именно в ней и находится кислород.

Применение кислородного коктейля

Как же пить этот целебный напиток, чтобы организм получал максимальную пользу? Медики рекомендуют вводить его в рацион за 1,5 часа до трапезы. Лучше всего употреблять коктейль в обеденное время. Неплохие результаты принесёт напиток, если выпивать его после еды, приблизительно через 2 часа после принятия пищи. Чтобы улучшить аппетит малыша коктейль дают ребёнку непосредственно перед едой. Диетологи рекомендуют придерживаться следующей нормы: 1–2 коктейля в сутки на протяжении 15 дней.

Приготовление коктейля в домашних условиях

Если противопоказаний (о них мы поговорим позже) к приёму коктейля у вас нет, а желание улучшить самочувствие довольно сильно, такой напиток можно изготовить самостоятельно в домашних условиях. Больших сложностей данный процесс не вызывает. Необходимо лишь приобрести специальное оборудование.

Источники кислорода для коктейля

Кислородный баллончик. Небольшой портативный источник. Вместительность баллончика несколько литров, а вес составляет 200 грамм. Отлично подходит для приготовления коктейля в домашних условиях или в пути.

Кислородный концентратор. Медицинский бытовой прибор. Этот аппарат вырабатывает из окружающего воздуха кислород. Питается от электросети (220 В). Чаще всего применяется прибор в бизнес-проектах по изготовлению и продаже кислородных коктейлей. В домашних условиях используется редко.

Кислородный баллон, содержащий редуктор. Аппарат высокого давления. Заполнен он медицинским кислородом. Редуктор позволяет осуществлять регулировку подачи кислорода.

Вспенивающие устройства

Кислородный миксер. Специальное устройство, позволяющее взбивать основу в густую пену. В процессе взбивания масса обогащается кислородом. Такой прибор чаще всего применяется в барах. Иногда его приобретают для домашнего использования.

Трубка с аэратором. Самое экономичное устройство, при этом достаточно портативное. Представляет собой гибкую или твердую трубку с распылителем на конце. Именно такой распылитель разбивает струю кислорода и превращает пенообразующую основу в коктейль.

Пенообразующие композиции

классический коктейль – композиции «ПРО2ФИ»;
биологически ценный коктейль (3 в 1) – композиции «Кислородная страна»;
кислородно-молочный коктейль – композиции «Милко2».

Способы приготовления коктейля

Способ 1. При помощи кислородного миксера.

В любую подходящую ёмкость влить жидкую основу, всыпать композицию. Подать в ёмкость кислород и взбить содержимое миксером до получения густой пены. Этот способ позволяет быстро и легко приготовить коктейль. К тому же каждая порция может изготавливаться индивидуально, а значит, есть возможность экспериментировать с различными вкусами.

Способ 2. При помощи трубки с аэратором.

Тщательно перемешать жидкую основу с композицией. Подсоединить трубку к источнику кислорода и полностью заполнить ёмкость пеной. При процессе изготовления аэратор должен быть погружен полностью в жидкость. Это идеальный вариант изготовления кислородного коктейля в домашних условиях.

Польза коктейля

Просто удивительно, но одна порция кислородного коктейля равноценна двухчасовой прогулке на свежем воздухе. Если говорить о пользе, следует выделить категории людей, которым напиток действительно приносит оздоровление.

Дети . Кислород – это натуральный источник энергии. Он способствует росту, правильному развитию малыша. Особенно необходим напиток часто болеющим ребятам, поскольку отлично укрепляет иммунитет. Кислородный коктейль помогает легче перенести детям физический и умственный труд что является несомненной пользой.

Пожилые люди . В преклонном возрасте объём лёгких уменьшается. Организм менее обогащается кислородом. Это способствует неправильной работе многих органов, вызывая самые различные заболевания. Именно коктейль становится отличным источником кислорода, стимулируя правильную работу большинства систем организма.

Людям с заболеваниями дыхательной, пищеварительной, сердечно-сосудистой, нервной систем, болезнями печени. Любые нарушения работы таких органов значительно ухудшают обогащение организма кислородом. Такой дефицит приводит к усугублению заболеваний, а иногда и возникновению новых. Замечено, что кислородный коктейль значительно улучшает состояние, помогает уменьшить риск развития новых болезней, снижая негативные последствия кислородного голодания.

Люди умственного труда . Для продуктивной работы мозга, его необходимо обогащать кислородом. Дефицит приводит к быстрой утомляемости, нервному напряжению, головокружениям. Достаток кислорода способствует концентрации внимания, стимулирует работоспособность, улучшение зрения.

Спортсмены. Достаточно очевидна необходимость коктейля. Ведь активная работа мышц требует большого количества кислорода. Чем лучше обогащается организм, тем больше энергии он аккумулирует.
Люди с вредными привычками. Стоит ли говорить, что кислород способствует очищению лёгких природным путём. Поэтому употребление коктейлей позволяет снизить вред, который приносит никотин в организм.

Вред коктейля

При таком обширном списке полезных свойств, следует очень осторожно подходить к регулярному приёму коктейля. Лучше всего согласовать решение с врачом. Следует знать, что при некоторых заболеваниях такой кладезь полезных веществ может нанести организму вред.

Не стоит применять напиток при:

острых приступах бронхиальной астмы;
дыхательной недостаточности;
гипертермии;
язвенных болезнях, особенно в стадиях обострения;
спаечном заболевании;
мочекаменной и желчнокаменной болезнях.

Польза кислородного коктейля для беременных

Возможность дышать появляется после рождения, до появления на свет обеспечение всем необходимым зависит от мамы. Беременным женщинам важно заботиться о своём здоровье и тем самым обеспечивать жизнеспособность будущего ребёнка, а профилактика возможных проблем, в том числе гипоксии плода, служит этому залогом. Наряду с режимом, оптимальным питанием и активными прогулками польза кислородного коктейля при беременности несомненна.

Именно поэтому беременным женщинам обязательно нужно обогащать организм кислородом. Стоит заметить, что употребление коктейля – самый безопасный и эффективный метод. К тому же, обладая свойством повышать иммунитет, женщины, отдавшие предпочтение кислородному напитку, значительно реже болеют.

При анемии, вегето-сосудистой дистонии, гипоксии врачи настоятельно рекомендуют кислородный коктейль.

Зачем нам кислород

Кислород нужен всем живым существам. Это окислитель, с помощью него после целого комплекса химических реакций в клетках выделяется энергия, которая обеспечивает потребности организма. Поэтому кислород особо необходим быстро развивающемуся, но ещё не родившемуся ребёнку.

Чем опасна гипоксия

Гипоксия – снабжение плода кислородом в недостаточном количестве. Определить, есть ли она и почему возникла, сможет только врач. Причинами могут являться заболевания, которыми страдает будущая мама, патологии плаценты и пуповины или болезни самого плода. Выделяют острую гипоксию и хроническую. Острая кислородная недостаточность возникает во время родов, хроническая развивается на протяжении всего срока беременности.

В зависимости от тяжести гипоксии её воздействие на будущего ребёнка различно. Незначительное кислородное голодание практически не скажется на здоровье, тяжёлые формы способны нанести непоправимый вред и вызывать отставание в развитии и неспособность малыша адаптироваться после рождения.

Как её устранить

Кислородную недостаточность лечат комплексно, то есть устраняют саму причину или заболевание, а также проводят терапию, направленную на улучшение снабжения кислородом как организма женщины, так и ребёнка. Кислородный коктейль – доступный и эффективный способ предупредить и избежать гипоксии наряду с общей терапией. Кроме того, он полезен маме – поможет при токсикозах, нормализует микрофлору кишечника и увеличит сопротивляемости организма вирусным инфекциям. Кроме того, его употребление притупляет чувство голода за счёт заполнения желудка объёмной пеной, таким образом, способствует поддержанию веса в норме.

Где изготовляют кислородные коктейли?

Изначально такие напитки были лишь в лечебно-оздоровительных учреждениях – санаториях, больницах. Возникновение безопасных источников живительного кислорода позволило изготовлять целебную пену за пределами здравниц.

Сегодня насладиться напитком можно практически в любых учреждениях – детских садах, школах, спортивных учреждениях, салонах красоты, развлекательных и торговых центрах, офисах. Но самым большим плюсом стало то, что современное производство позволило изготовлять кислородные коктейли в домашних условиях.

Достаточно лишь приобрести кислородный коктейлер-миксер (цена которого около 6 тыс. рублей). И целебным напитком вы сможете побаловать себя и домочадцев в любое время.

Человеческий организм уникален и сложно устроен, но в то же время очень уязвим. Его здоровье и жизнеспособность зависит от факторов внешней среды, а одним из важнейших является кислород. Без него человек погибнет очень быстро, а при кислородном голодании в первую очередь страдает головной мозг и нервная система.

Употребление коктейлей, особенно курсовой приём (десять сеансов в течение месяца) повышает содержание кислорода в артериальной крови. Преимущественно он содержится в плазме в растворенном виде. Воздушный, чрезвычайно нежный коктейль, с добавлением соков или морсов, несомненно, очень приятен на вкус, а для получения максимальной пользы его съедают ложкой в течение пяти минут за полтора часа до еды или спустя два часа после употребления пищи.

Не стоит отказывать себе в удовольствии попробовать кислородный коктейль – притом его употребление считается абсолютно безопасным, но чтобы развеять сомнения следует проконсультироваться с врачом, а также исключить аллергическую реакцию на добавки.

Взлет популярности кислородных коктейлей нельзя назвать спонтанным или неожиданным. С 60-х годов прошлого века они используются для лечебно-профилактических целей в поликлиниках и санаториях. Технология производства напитка стала так популярна, что его предлагают клиентам спортивных залов и просто поклонникам здорового образа жизни.

Кислородный коктейль - что это такое?

Зная, для чего нужен кислородный коктейль, первым делом стоит узнать, что он из себя представляет и чем полезен. Это пенообразная жидкость с легкой структурой, полезными добавками и ароматизаторами. Основа сама по себе не имеет вкусовых характеристик, поэтому ощущения от его употребления в пищу целиком зависят от всех остальных ингредиентов. Вкусовая основа может быть соком, фруктовым сиропом, травяным настоем или даже морсом. Чем полезен кислородный коктейль, так это способностью стать своеобразным подсластителем для лекарственных препаратов.

Чем полезен кислородный коктейль - мнение специалистов

Чтобы выяснить, полезен ли кислородный коктейль, учитывают мнение врачей и ученых. Они считают, что кислород в составе смеси абсолютно не похож на тот, который поступает в организм при дыхании. Он обогащен ионами, активизирующими химические реакции между разными компонентами состава. Во время взбивания в миксере или аэраторе формируется легкоусвояемая пена, становящаяся проводником для витаминов и лечебных экстрактов.

Кислородный коктейль - миф или реальность?

Не первый год существует теория о том, что полезные свойства кислорода – миф, выдуманный ради заработка на посетителях санаториев, фитнес-баров, СПА-курортов. Она основывается на знаниях уровня школьного курса биологии, рассказывающих о всасывании кислорода в легкие, но не в желудок. Поскольку желудок не участвует в физиологическом процессе дыхания, польза обогащенной пены из стаканчика выглядит сомнительной.

Перед тем, как решить, или нет, нужно осознать механизм его воздействия. Превращенная в пузырьки жидкость в несколько раз быстрее усваивается организмом, а вместе с ней в кровь попадает сильнейший антиоксидант. Напитки противодействуют образованию свободных радикалов, замедляя старение организма – внутреннее и внешнее.

Кислородный коктейль - состав

В этом полезном напитке различают основные и дополнительные компоненты. Базовыми являются кислород и пенообразователь, способствующий его превращению в пузырьки. Используется исключительно кислород, подходящий под требования ГОСТ и международных норм. В качестве добавки-топпинга подходят соки, настойки, молоко. Кислородный коктейль, химический состав которого безопасен, может нанести вред, если в него добавить яичный белок. Белок сокращает срок годности с двух суток до нескольких часов и создает риск заболевания сальмонеллезом.

Как пить кислородный коктейль?

Средняя калорийность продукта составляет около 300 Ккал на 100 г. Встречаются и диетические рецепты, в которые включаются сиропы и отвары трав без сахара, тогда энергетическая ценность «пузырьков» снижается до 35-50 Ккал на 100 г. Например, корень солодки, желатиновые наполнители и отвар ромашки не вредят фигуре. В целом, ароматизаторы рекомендуется добавлять в кислородный коктейль только для взрослых и детей старше 5 лет, чтобы снизить риск аллергической реакции.

Получить от продукта максимальную пользу можно только зная, как принимать кислородный коктейль. Он назначается детям от двух лет, но его запрещено пить чаще одного-двух раз в день. Чтобы не нарушать слизистую желудка, напиток пьют небольшими глотками и спустя пару часов после еды. Курс может продолжаться 10-14 дней. Повторять прием можно спустя несколько месяцев.

Кислородный коктейль - плюсы и минусы

Полезные свойства кислородного коктейля неоценимы: причиной тому служит его уникальный состав. Среди его плюсов – повышение выносливости, бодрости, и общего самочувствия. Список болезней, при которых он полезен, не случайно так широк: смесь ингредиентов воздействует на множество процессов в человеческом организме. Напиток с пузырьками «консервированного воздуха» - самый простой способ предотвратить голодание мозга.

Чем бы полезен кислородный коктейль не был, его главным минусом остается невозможность применения в качестве основного лекарства. Он поддерживает внутренние органы во время лечения более серьезными препаратами, но сам не обладает достаточной силой для интенсивного лечения хотя бы одного известного заболевания. Он включен в реестр лечебных препаратов, но по действию похож на биологически активную добавку.

Кислородный коктейль для похудения

Каждая худеющая девушка хотела бы знать о том, чем богат кислородный коктейль, что дает он в сочетании с диетами. Жесткий низкокалорийный режим питания вызывает слабость, снижение концентрации внимания и сонливость. Здесь на помощь придет обогащенная пузырьками кислорода смесь: она снимает отеки, ускоряет метаболизм и придает энергичность. Для этих целей в состав должны быть включены: эхинацея, ромашка, шиповник или корица.

Кислородный коктейль и спорт

Кислородный напиток снискал популярность у спортсменов благодаря восстанавливающему воздействию после интенсивных физических нагрузок любой природы. Он не имеет ничего общего с допингом, запрещенным для применения после тренировок и перед соревнованиями. По согласованию с тренером в него разрешается добавлять поливитамины и минералы. Назначают его при первых признаков появления усталости и гипоксии мозга. Уже после первых применений качество тренировки и ее продолжительность заметно растут.

Кислородный коктейль противопоказания

При отсутствии противопоказаний терапевтический эффект напитка невероятно высок. Поводов для отказа от его употребления мало – особенно в сравнении с другими медицинскими препаратами. Кислородный коктейль вред не может нанести, только если его употребление не происходит на фоне следующих болезней:

Обострение приступа бронхиальной астмы любой этиологии. Чем бы ни была вызвана Астма, ее острое течение исключает даже ингаляции и обогащение кислородом.
Аллергия на компоненты состава. В него иногда входят травяные отвары, желатин, ароматизированный сироп или другая отдушка. Они провоцируют индивидуальную непереносимость.
Снижение объема легких. Помимо астмы, существуют заболевания, уменьшающие количество воздуха, поступающего в ткани – например, обструктивный синдром или «легкие курильщика».
Язва. Раздраженный желудок сведет на нет все то, чем полезен кислородный коктейль. Он агрессивно отреагирует на красители или смеси с кислыми ягодами и белком.

Напиток с волшебными «пузырьками» стоит недорого, поэтому учитывая даже отсутствие сильнодействующих ингредиентов, его стоит периодически включать в режим питания. Общая поддержка организма, увеличение защитных сил организма, прилив сил – это малая часть полезных свойств продукта. При минимальном перечне побочных эффектов он дает максимум пользы практически при любом заболевании.

Кислородный коктейль

Кислоро́дный кокте́йль - насыщенный кислородом напиток. Для формирования структуры коктейля используются пищевые пенообразователи - экстракт корня солодки или спум-смеси. Санатории, дома отдыха и прочие заведения оздоровительного направления часто добавляют в состав коктейля витаминизирующие ингредиенты. Вкус кислородного коктейля полностью зависит от компонентов его основы, сам же кислород вкуса и запаха не имеет. Считается, что он обладает тонизирующими свойствами. Используется в терапевтических и профилактических целях как одно из сопутствующих средств оксигенотерапии. Может способствовать устранению синдрома хронической усталости и избавлению от гипоксии , активизации клеточного метаболизма и т. д.

Кислородное голодание (гипоксия) может вызвать необратимые изменения в состоянии дыхательной , сердечно-сосудистой , нервной и других систем организма . Обогащение тканей дополнительным кислородом (оксигенотерапия) способствует нормализации функционирования иммунной системы , клеточного метаболизма, снижению усталости и т. д. . В России для проведения оксигенотерапии используют средства, необходимые для обогащения организма кислородом, например, кислородные концентраторы , генераторы, кислородные коктейли и др. Такие средства доступны в кислородных барах, медицинских и профилактических учреждениях. Кроме того, возможно проведение оксигенотерапии на дому. Согласно исследованиям, проведенным в 1960-х годах, ткани желудка усваивают кислород более эффективно, поэтому энтеральная кислородная терапия, основанная на применении насыщенных этим газом напитков, как элемент комплекса профилактики и лечения различных острых и хронических заболеваний может оказать положительное влияние на организм .

История изобретения

Впервые рецепт приготовления кислородного коктейля изобрел в 60-х годах XX века академик Н. Н. Сиротинин. ., доложил на заседании кислородного комитета в Минздраве Украины 1963 г. Советский ученый проводил исследования по изучению дыхательной функции желудка и всего желучно-кишечного тракта и возможности обогащения организма кислородом введение медицинского 99 % кислорода в виде пены (повышенное содержание кислорода в крови достигается прежде всего в плазме крови за счет большой разницы между 99 % концентрацией медицинского кислорода и 16 - 18 % содержания кислорода в венозной крови)посредством пищеварительного тракта . В процессе клинических испытаний в желудок больному вводился зонд, через который в организм поступало около 2 литров кислорода. Несмотря на очевидную положительную тенденцию в состоянии пациентов(терапевтический эффект - устранение гипоксии, антигельминтное, прямое заживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта и общее положительное рефлекторное действие кислорода на слизистую желудка), ученые были вынуждены отказаться от такого метода оксигенотерапии в пользу более щадящего в виде кислородной пены, принимаемой внутрь, которая обладала тем же терапевтическим действием. Позднее ученые стали подавать пенообразующую смесь в аппарат Боброва , наполнять её кислородом и по специальной трубке передавать в рот пациенту. Затем в лечебных и профилактических медицинских заведениях стало принято подавать кислородную пену в различной посуде и есть её ложками. Тогда это блюдо получило название «кислородный коктейль». С середины прошлого века данная методика практически не изменилась, усовершенствовались лишь состав пенообразующей смеси и способы обогащения кислородом . Изначально кислородный коктейль готовили в санаториях, профилакториях, школьных и дошкольных учреждениях, а также больницах СССР. Однако использование при изготовлении напитка баллонов со сжатым O 2 ,(использовались в 1968 г.), представлявших трудности в эксплуатации, сделало это средство оксигенотерапии привилегией пациентов элитных лечебных и профилактических заведений, но с 1970 г. стали выпускаться по приказу МЗ СССР аппараты здоровье, предназначенные специально для производства кислородной пены и легкие в эксплуатации. В настоящее время интерес к кислородным коктейлям возобновился.

Основной компонент кислородного коктейля - газообразный кислород , (является пищевой добавкой Е948, соответствующей международным требованиям ФАО/ВОЗ JECFA (Объединенный комитет экспертов по пищевым добавкам Комиссии Кодекс Алиментариус) к содержанию О2 более 99,0 %, СО менее 0,001 %, СО2 менее 0,03 %, углеводородов менее 0,01 % отсутствие запаха (письмо НИИ Питания РАМН № 72-01-17/275 от 03.05.2012г)), которым насыщают купажный сироп и который в кислородном коктейле имеет по мнению НИИ Питания РАМН (см. также справочник «Лекарственные средства» М. Д. Машковский М 2010 г. раздел «Кислород») лечебно-профилактическое действие, и которым соответствует в РФ и ТС только кислород медицинский газообразный ГОСТ 5583-78 (таблица 1, измерения 1, 2, 3, 5-7, 9) (письмо Федерального Роспотребнадзора № 01/4986-12-31 от 03.05.2012г) или жидкий медицинский (после газификации, возможно в смеси с азотом, изготовленным так же как пищевая добавка Е941 (содержание более 99,0 %, О2 менее 0,1 %, СО менее 0,001 %), в концентрации 70-90 % кислород, остальное азот). Медицинский кислород в РФ соответствует по качеству и безопасности нормам также ЕС Е948 на кислород как пищевую добавку, и нормам на медицинский кислород Государственной фармакопеи США, фармакопеи ЕС, содержание кислорода не менее 99,5 % и также практически полное отсутствии вредных примесей и газов. Производится путем низкотемпературной ректификации предприятиями, имеющими фармацевтическую лицензию, согласно Техрегламенту по производству медицинских газов. К техническому кислороду таких жестких требований не предъявляется. Даже технический кислород 1 сорта с содержанием кислорода 99,7 % недопустим, так как нет гарантии отсутствия вредных для здоровья примесей атмосферного воздуха и запрещено в РФ Законом «Об обращении лекарственных средств». В США кислород отпускается только по рецепту врача. В РФ детям кислородный коктейль назначается только по рекомендации врача СанПин 2.4.1.2660-10 п.15.25 и СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.32. Для использования кислородного коктейля как продукта питания требуется также наличие технологической инструкции СанПиН 2.4.1.2660-10 п.15.25 с согласованной Роспотребнадзором или НИИ Питания РАМН рецептурой.

В качестве основы коктейля используют соки (яблочный, грушевый, виноградный, вишневый, облепиховый, малиновый), сиропы, воду, молоко и морсы. Не рекомендуется использовать маслянистые и газированные жидкости, а также соки с мякотью, так как они препятствуют образованию однородной пены. Для лечебно-профилактических целей в качестве основы подойдут целебные настои растений и трав, например, боярышника , бессмертника , пустырника и шиповника . Ещё одной составляющей кислородного коктейля является пенообразующий элемент, благодаря которому происходит формирование пены в напитке. В качестве такого элемента используют желатин , яичный белок и корень солодки . В состав первых кислородных коктейлей входил сырой яичный белок, но, как показали клинические исследования , у этого компонента были существенные недостатки и побочные эффекты такие как, гипераллергенность, неприятный вкус и возможность инфекционных заболеваний. Сейчас лучшими пенообразующими элементами считаются корень солодки, обладающий пенообразующим, общим тонизирующим и успокаивающим свойствами и сухой яичный белок, который входит в состав практичеки всех современных смесей для кислородных коктейлей, обладает самыми высокими пенообразующими и пеноудерживающими свойствами, а также лишён всех вышеперечисленных недостатков сырого белка. . В кислородный коктейль могут также входить витаминно - минеральные компоненты, устойчивые к действию кислорода. Все компоненты должны иметь в РФ документы, подтверждающие качество и безопасность, на лекарства (кислород медицинский, корень солодки, лекарственные травы) - регистрационное свидетельство Федерального Росздравнадзора, на пищевые добавки (продукты питания) регистрационные свидетельства Роспотребнадзора (в том числе на пищевую добавку кислород Е948), декларации производителя, основанные на соответствии норм РФ и Таможенного союза, подкрепленные лабораторными испытаниями аккредитованных лабораторий.

Способ приготовления

Существует несколько традиционных способов приготовления кислородного коктейля: с помощью кислородного коктейлера, кислородного камня или кислородного миксера, подключенного к источнику газа (кислородному концентратору, баллону). Для приготовления коктейля в ёмкость объёмом 400 мл высыпают 2 грамма пенообразователя и добавляют 100 мл жидкости-основы (сок, морс, молоко и др.). Затем миксер, подключенный к источнику кислорода, опускают в смесь. В течение нескольких секунд жидкость наполняется газом. Затем включают кислородный миксер на 10-15 секунд и вспенивают напиток. Для того чтобы приготовить коктейль с помощью кислородного камня, нужно опустить камень, соединенный с кислородным баллончиком или концентратором, в ёмкость со смесью жидкости-основы и пенообразующего вещества. Традиционный способ получения кислородного коктейля (пены) с 1970г на аппаратах здоровье (пенообразователи кислородные), разработан учеником Академика АМН СССР Сиротинина Н.Н. профессором Заноздрой(Киев) , которые производятся и сейчас несколькими производителями в России, включают в себя сосуд в виде маленького баллончика (весом 2-4 кг. с понижающим давление редуктором, который содержит запас медицинского кислорода газообразного ГОСТ 5583-78 или пищевого кислорода (зарегистрированной пищевой добавки Е948), который, после отпуска 200-500 порций по 200-250мл пены, требуется перезаправлять на кислородном заводе (станции, или в МЧС) и емкость 0,5-1,0 литра (допущенную для контакта с пищей санитарными службами), закрытую крышкой при отпуске и содержащей раствор для приготовления кислородного коктейля в которую через трубку от аппарата Здоровье подводится кислород и распыляется в купажном сиропе распылителем кислорода, после пена по выходящей трубке через 10-20 секунд поступает в подготовленные стаканы и принимается ложками или трубочками внутрь организма. Аналогично используются одноразовые маленькие баллончики - строллеры в комплекте с емкостью для раствора (есть одноразовые, есть многоразовые – кислородные коктейлеры), с запасом кислорода на несколько порций. Любое использование медицинского газообразного кислорода (либо пищевой добавки Е948) легко отличить, не требуется электропитания, можно отличить.

Техника безопасности кислородного коктейля

Кислород и кислородно – воздушные смеси всегда масло и жироопасны, т.е. при контакте кислорода с жиром (маслом) всегда происходит возгорание масла (бывает – для этого требуется искра, но при повышенном давлении часто и не требуется), хотя медицинский кислород газообразный ГОСТ 5583-78 сам никогда НЕ ГОРИТ, он поддерживает (усиливает) процессы горения. Взрыв чистого медицинского кислорода в кислородном коктейле НЕВОЗМОЖЕН технически, т.е. не будет взрывной волны, но ожоги от горения жира возможны (даже от маленького баллончика, который помещается в карман), если смазать жиром (маслом) любой аппарат для приготовления кислородного коктейля (любую его часть контактирующую с кислородом, и емкости для купажного сиропа). Выгорание масла при контакте с кислородом происходит в течение считанных секунд в радиусе не более 1 метра и тут же заканчивается. Поэтому работник отпускающий кислородный коктейль организованным группам должен ОБЯЗАТЕЛЬНО пройти инструктаж и иметь письменный допуск по технике безопасности от медицинской организации или МЧС. Люди самостоятельно готовящие кислородный коктейль должны помнить о маслоопасности кислорода и соблюдать чистоту всего что может соприкоснуться с кислородом и мыть руки перед работой. Важно чтобы не было никого рядом с работником при начале (несколько секунд после подачи кислорода) подачи кислорода, если нет контакта с маслом, то воспламенения не будет и далее. Любая кислородно – воздушная аппаратура одинакова по технике потенциальной опасности (2А (средняя) Минздрава РФ, так же считает и МЧС. Но в принципе техническая опасность любого источника кислорода для кислородного коктейля очень мала, телевизор или стиральная машина потенциально более опасны.

Механизм воздействия кислородного коктейля на организм

Как показывают исследования российских ученых, проникнув в желудок и кишечник , содержимое пены в виде кислорода, витаминов и микроэлементов немедленно всасывается в кровь . Усвоение такого кислорода проходит намного быстрее. Считается, что поглощенный кислород, превратившись в энергию биологических процессов, нормализует метаболизм, улучшает кровообращение , окислительно-восстановительные реакции , стимулирует иммунитет . Улучшенные обменные процессы стимулируют усвоение составляющих коктейля, и их благоприятное воздействие усиливается. .

Клинические исследования кислородного коктейля

В гинекологическом отделении восстановительного лечения «Научного центра акушерства , гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова » проведены клинические исследования применения кислородных коктейлей в восстановительном лечении. Гипоксия (кислородная недостаточность) проявляется в ухудшении кровоснабжения тканей и систем организма, что подтверждается в ходе диагностики с помощью ЭКГ , реоэнцефалографией , реографией органов малого таза и допплерометрией сосудов. Гипоксия оказывает отрицательное воздействие на развитие плода в период беременности. Недостаточное снабжение кислородом может привести к патологическим нарушениям обменных процессов и функций жизненно важных органов плода, а также повысить риск травматизации при родах. В ходе клинических исследований было выявлено, что использование кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов центра (в том числе детей и подростков), страдающих воспалительными заболеваниями придатков матки , может способствовать нормализации обменных и рефлекторных процессов, активизировать антиоксиданты в плазме крови . По наблюдениям ученых центра, в результате повышается работоспособность и улучшается психоэмоциональное состояние больных, что доказано многочисленными медико-психологическими исследованиями . В 2005 году Научным центром здоровья детей РАМН было проведено исследование эффективности кислородных коктейлей в комплексном лечении пациентов школьного и дошкольного возраста с хроническими заболеваниями дыхательной и пищеварительной систем, часто болеющих и ослабленных детей. В ходе исследования пациенты принимали 200 мл коктейля ежедневно. В ходе клинических исследований не было выявлено побочных эффектов кислородного коктейля, изменений стула, тошноты и рвоты, вызванных употреблением напитка. Ученые пришли к выводу, что кислородный коктейль может активизировать клеточный метаболизм, уменьшать усталость, повышать трудоспособность, стимулировать иммунную систему. Было отмечено улучшение состояния организма у всех пациентов с патологиями дыхательной системы и у 85 % детей с заболеваниями пищеварительной системы . Эффективность применения кислородного коктейля для профилактики и лечения плацентарной недостаточности и гипоксии плода была подтверждена в ходе клинических исследований, проведенных в 2006 г. на кафедре акушерства и гинекологии Российского Университета Дружбы Народов .

Таким образом, в ходе клинических исследований, проведенных российскими учеными, было выявлено, что кислородный коктейль как сопутствующий элемент оксигенотерапии может оказывать следующее влияние на организм:

Показания и противопоказания

Российские медицинские учреждения могут рекомендовать женщинам в период беременности , спортсменам, детям и подросткам, жителям больших городов с плохой экологической обстановкой, людям, страдающим от гипоксии, заболеваний сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, от проблем с иммунитетом, при бессоннице , хронической усталости и наличии лишнего веса принимать кислородные коктейли в комбинации с другими средствами лечения и профилактики.

После принятия коктейля могут начаться приступы метеоризма . При наличии серьёзных заболеваний перед применением напитка следует проконсультироваться с врачом. Противопоказаниями к употреблению кислородных коктейлей могут быть:

Кислородно – синглентный коктейль (терапия)

Кислородно – синглентный (или озоновый) коктейль (правильно терапия) – это медицинский физиотерапевтический метод (предложил шведский ученый Ван дер Валк 1996г) , основан на облучении ультрафиолетовым облучением молекул кислорода, при котором кислород получает дополнительную энергию, которую отдает организму (а также образуется некоторое количество озона обладающего бактерицидным действием). Использовать данную пену требуется немедленно, в любом случае не более, чем в течение пяти минут, так как активность кислорода быстро уменьшается и позже эффекта нет. Несколько лет на Украине применяется (МИТ-С) в виде пены, принимаемой внутрь, внешне такой же как кислородный коктейль (изначально во всех странах применяется в виде дыхания (ингаляций), никакого отношения к кислородному коктейлю не имеет и не заменяет его, так как используется воздух, но это абсолютно разные вещи – кислородно – синглетная пена похожа на кислородный коктейль не более чем питьевая вода на водку). Но большинство людей, считает на Украине что их дети принимают кислородный коктейль (так как их вводят в заблуждение, как правило по незнанию), но содержание кислорода в воздухе 21%, а в медицинском кислороде более 99,5%. Кислородно – синглентной терапией законно могут заниматься только медицинские организации, но в СНГ ее массово применяют частные предприниматели – не медики (в Европе и США это не возможно, так как очень серьезные санкции за отсутствие медицинской лицензии). Согласно Методическим рекомендациям Минздрава РФ «Применение кислородно-озоновой смеси в дерматологии и косметологии № 2003-84» от 12.02.2004г. для внутренней терапии (т.е. для приема внутрь) может использоваться только медицинский газообразный кислород

Кислородный коктейль был придуман советским ученым Н.Н.Сиротининым, и вначале был предназначен для лечения болезней пищеварительного тракта. Этот напиток, на 99% состоящий из активного кислорода, в настоящее время получил большое распространение в лечебных заведениях. Однако не все знают, в чем польза и вред кислородной пенки для организма.

Состав

В основу лечебного напитка заложены чистый кислород и витамины. Современные коктейли могут содержать:

натуральный сок;
настои из трав;
молочные продукты;
морсы;
сиропы из фруктов.

Обычно в процессе изготовления коктейля не применяют газировку и соки с мякотью, так как они могут мешать образованию пенки.

В емкость добавляют вкусоароматическую основу и белок. Специальным прибором подается кислород, который вспенивает содержимое. Пенообразующий элемент удерживает О2 в напитке и способствует его усвоению внутренними органами.

В чем польза для взрослых

Кислородная пенка, попадая во внутренние органы, моментально растворяется в кровеносной системе и распространяется по всему организму. Регулярно применяя напиток, можно улучшить самочувствие и избавиться от многих заболеваний:

наладить метаболизм;
укрепить иммунную систему;
устранить нарушения сна;
стабилизировать массу тела;
избавиться от синдрома хронической усталости;
восстановить силы после физических нагрузок;
наладить процесс кровообращения, избавиться от анемии.

Кислородный коктейль для взрослых применяется в качестве дополнительного средства при лечении заболеваний внутренних органов:

сердца и сосудов;
желудочно-кишечного тракта;
дыхательных органов;
нервной системы;
печени;
кожных патологий.

Напиток быстро снабжает ткани и клетки внутренних систем кислородом в полном объеме, а также устраняет кислородную нехватку. Доказано, что одна порция коктейля заменяет двухчасовую прогулку в лесу.

Лечебный напиток очень полезен во время вынашивания ребенка. Пенка поможет обогатить организм кислородом, что особенно важно при беременности.

После его употребления:

Истории наших читателей

Владимир
61 год

приходит в норму эмоциональное состояние;
стабилизируется кровяное давление;
наступает расслабление.

Кислородная пенка поможет:

предотвратить плацентарную недостаточность и кислородную гипоксию плода;
поддержать уровень гемоглобина в норме;
исключить частые вирусные заболевания;
наладить сон;
предупредить набор лишней массы тела.

Кроме того, прием кислородного коктейля во время беременности способствует рождению здорового ребенка с более крепким иммунитетом.

Польза для детей

Пенка благотворно отражается на памяти и концентрации внимания, за счет быстрого поступления кислорода в мозг.

Чаще всего коктейль назначают ослабленным детям, склонным к частым простудным болезням, чтобы укрепить здоровье, повысить иммунитет, восполнить затраченную энергию, а также обогатить организм необходимыми витаминами.

При систематическом приеме напитка можно наладить функцию всех внутренних органов. Кислородная пенка для детей поможет избавиться от:

хронической усталости;
расстройства сна;
заболеваний пищеварительного тракта.

Коктейль также является хорошей профилактикой простудных заболеваний.

При правильном использовании кислородная пена быстро усваивается желудком и растворяется в крови, при этом кислород поступает во внутренние органы быстрее, чем при его вдыхании.

Вред

При всех его достоинствах напиток может нанести вред:

При наличии воспалений внутренних органов перенасыщение организма кислородом может спровоцировать осложнения.
Употребление пенки приводит к ускорению обмена веществ, что нередко является причиной продвижения камней в желчном пузыре или почках. В результате может возникнуть закупорка протоков, и развиться воспалительный процесс.
Кроме того, кислородные коктейли не рекомендуется употреблять людям, имеющим язвенные поражения желудка, гастрит с высокой кислотностью. В этом случае применение пены должно быть согласовано с лечащим врачом.

Вред кислородной пенки может скрываться в ее составляющих. Поэтому перед применением следует уточнить ее состав. Кроме применения фруктовых соков или молока, в коктейль могут добавлять сырой яичный белок, который часто является причиной сальмонеллеза у детей.

Противопоказания

С осторожностью пенку применяют люди, имеющие следующие заболевания:

гипертонию;
спаечные процессы в кишечнике;
сахарный диабет;
любые виды отравления;
воспаление двенадцатиперстной кишки;
заболевания желудка;
аллергические реакции на компоненты пенки;
бронхиальную астму;
мочекаменное заболевание.

Рекомендуемая доза напитка – по 1-2 стакана в сутки. Длительность лечения – 14 дней. Во избежание раздражения слизистых желудка пенку необходимо правильно принимать. Коктейль употребляют чайной ложкой, маленькими порциями.

Если пить напиток через соломинку или принимать его в неограниченном количестве, он может спровоцировать ожог пищевода, раздражение слизистых желудка, а также вздутие живота.

Стоит помнить, что коктейль не является лекарством. Кислородную пенку применяют в качестве дополнительного средства поддержания нормального самочувствия, но не как самостоятельный медикамент.

Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо