Творожный пирог улыбка негра. Простой рецепт приготовления торта негр
Провести выходные в ближайшем зарубежье и получить за 2 дня заряд бодрости и хорошего настроения сейчас достаточно просто – цены позволительные и на жилье, и на питание, и на бензин. Самым привлекательным «отдыхом выходного дня» можно считать отдых в Белоруссии. Колорит этой страны, красивейшая природа, чистейшие озера, ее люди, культура, средневековые храмы и замки, кухня, достопримечательности – все это обеспечит интересное и полезное времяпровождение на выходных.
Провести два-три дня в Белоруссии будет занимательно, независимо от того, какой отдых вы предпочитаете. За такой короткий промежуток времени ознакомиться со всеми достопримечательностями страны не удастся, но составив примерный список по обозрению желаемого, можно поэтапно узнать всю прелесть этого государства. Передвигаться по запланированному маршруту удобнее всего будет на машине – так вы полностью будете распоряжаться своим временем и быстро доберетесь к намеченному месту по дорогам отличного качества. Одни выходные можно посвятить отдыху на белорусском озере Нарочь. Тут на берегу озера можно снять номер в агроэкологической усадьбе и великолепно отдохнуть, наслаждаясь созерцанием живописной экоприроды, прогуливаясь по нацпарку, купаясь в кристально чистой воде водоема и исследуя его подводный мир, получая удовольствие от верховой езды, охоты, рыбалки, путешествуя по водным объектам, а также посещая многочисленные исторические памятники, музеи, могильники, курганы, парк редких растений, дендрологический сад.
Своеобразие и разнообразное наследие этой страны не лишило ее индивидуальности и характерных черт. Противоречащие исторические памятники и строения, так порою отличающиеся друг от друга, прекрасно дополняют просторы Белоруссии, подчеркивая ее красоту и оставляя след в душе у любого, кто хоть раз прикоснулся к природе и истории этой самобытной страны.
Есть смысл объединить прогулку вдоль берега с посещением Наносов. Это комплекс гостевых домиков, в которых воссоздана обстановка 19 века. Если остановиться здесь с ночевкой, можно и печку растопить, и корову подоить, и показать детям, откуда берутся яйца (гостей приглашают в самый настоящий курятник). В домиках предусмотрены отдельные детские комнаты с кроватью и лежанкой.
Личный опыт. Ася Поплавская, тревел-блогер:
Это одно из моих любимых мест отдыха в Беларуси. Я была там 9 раз и каждый раз находила для себя что-то новое и интересное.
Особенно мне нравится конное шоу, которое за три года превратилось в насыщенное представление с участием лошадей редких пород (например, фризская порода — одна из самых красивых в мире!), ослика, мини-пони, козы и собак. Это почти двухчасовое шоу не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. После представления можно пообщаться со всеми артистами, сфотографироваться верхом на лошади и покататься на ней.
Источник фото: архив героини
Детям, думаю, будет интересна экскурсия по комплексу, в котором есть музеи быта и хлеба, музей самоваров (самый большой в СНГ), музей ретро-автомобилей и нумизматики. В музее хлеба, размещенном в работающей водяной мельнице, можно поучаствовать в мастер-классе по выпечке хлеба. Также детки могут пообщаться с кроликами, цесарками, гусями, которые есть в мини-хозяйствах у домиков комплекса.
На праздники здесь обычно делают интересные программы с дегустацией чая, блинов, вкусным домашним обедом, обзорной экскурсией по комплексу и конным шоу. Все это доступно и в рамках тура одного дня.
Накануне Дня победы будет здорово перенести уроки истории для детей на свежий воздух и проехаться по местам боевой славы в Беларуси. Вряд ли найдется хоть один мальчишка, который откажется заглянуть в землянку, полазить по танкам и сфотографироваться на фоне военного самолета.
Курган Славы, наверняка, проезжали многие опытные путешественники на пути в аэропорт. А наверх поднимались? Говорят, что взобравшись по двум бетонным лестницам, каждая из которых включает 241 ступеньку, вы тем самым сможете почтить подвиг советского народа. И заодно повторить с детьми счет.
О трагедии белорусской деревни Хатынь, наверняка, знает любой школьник. В годы войны здесь заживо сгорели 149 человек, из них 70 детей. Выжил всего один взрослый Иосиф Каминский. Очнувшись, он нашел среди сгоревших тел своего маленького сына. 6-метровая скульптура, которую возвели в Хатыни, символизирует собой и самого Каминского, и общую трагедию советских людей, которые потеряли своих сыновей и дочерей.
Интересно будет с детьми съездить на Линию Сталина, которая представляет собой музей под открытым небом (все экспонаты оригинальные, их можно потрогать руками). Комплекс расположен рядом с небольшим озером, где можно покататься на лодках и катамаранах, пострелять с детьми в тире или опробовать оружие времен войны.
Заканчивается экскурсия визитом в недавно построенный музей ВОВ в Минске. Масштабные инсталляции и живые экспозиции приведут детей в восторг!
Личный опыт. Катя Гринцевич, мама троих детей:
Наша семья считает, что историю Беларуси лучше изучать не по сухим учебникам, а во время семейных поездок и экскурсий. Обычно мы планируем выходные заранее, тщательно продумываем маршрут, собираем информацию о местах, куда направляемся.
Источник фото: архив героини
Отдельная тема поездок - Великая Отечественная война. Мы были в Брестской Крепости, музее ВОВ, считали ступеньки Кургана Славы, облазили всю дозволенную технику на Линии Сталина. Но особенно настроенческим местом для нашей семьи стала Хатынь. Деревня-призрак, пронизывающая тишина, каждые 30 секунд разрывающаяся плачем колоколов. Сердце сжимается, когда читаешь таблички с именами и возрастом деток на остатках домов. Ценности сами собой расставляются на свои места.
Источник фото: архив героини
Мы приезжали в Хатынь ближе к закрытию, когда нет наплыва людей. Тогда там царит нереальная атмосфера. Это не бездушная техника, которую дети часто воспринимают как игру. Это не развлекательное место, там нет детских площадок или фастфуда. Но это место куда, на мой взгляд, обязательно нужно свозить детей, чтобы лучше ценили мир, дом, маму с папой, да и свою жизнь.
Парк-музей Сула расположен недалеко от Минска - в 50 километрах, на берегу озера. Когда-то здесь жила семья Ленских - в большой собственной усадьбе, с мельницей, оранжереей и пейзажным парком. Многое было разрушено в годы войны, но 5 лет назад комплекс восстановили.
Теперь это место многие рекомендуют для семейного отдыха, и все благодаря активностям, которые предлагают для гостей. Здесь можно прокатиться верхом на лошадях, которых содержат в местной конюшне, порыбачить, покататься на дракаре - корабле смелых викингов - и даже полетать на вертолете.
Личный опыт. Елена Березкина, мама двоих детей:
Первое, что хочется отметить, это доброжелательность и вежливость каждого сотрудника. Дети сразу стали восхищаться красотой местности - река, мост, древние сооружения, вековые деревья. Хоть это и было только начало апреля, но погода нас радовала.
В кузнице находился кузнец, рассказал, как работает со сталью, показал свои творения. В практически восстановленном замке каждому дали попробовать пометать копья, ножи, пострелять из лука.
Взрослые и дети прокатились на бричке, дети покатались на лошадке. К слову, все это входит в стоимость входного билета. Как и угощение в броваре-винокурне местной настойкой на 18 травах. На территории парка есть детская площадка с качелями, песочницей и горками.
Источник фото: архив героини
В зале-музее шляхетской славы мы осматривали картины и местный быт под живую музыку. И сколько времени мы там находились, столько музыкант нам играл. Это было непередаваемо!
К сожалению, дракар (большая лодка викингов) находилась на ремонте, но обещали к концу апреля ее спустить на воду. Катание на ней также входит в стоимость билета. На площадке древних верований мы зашли в настоящую избушку на курьих ножках. Девушка в традиционных одеждах рассказала о верованиях белорусов, почему избушка стоит на ножках и почему эти ножки называются курьими.
На территории находится кафе, где можно перекусить и отдохнуть. Но еду просят заказывать заранее - примерно за полчаса. У нас все было с собой, поэтому в кафе не заходили.
Побывали мы и в старых домиках - экспозиционный блок "Белорусское местечко" - в одном из них нам рассказали о ткачестве в Беларуси, в другом - еврейском доме - рассказали о жизни местечковых евреев и знаменитых евреях, выходцев из Беларуси. И все это наглядно и с примерами.
Источник фото: архив героини
Если вы готовы поехать в путешествие с ночевкой, есть смысл рассмотреть 2-дневную экскурсию в Брест.
Программа может получиться очень насыщенной - с заездом в Беловежскую пущу, посещением музея природы и поместья Деда Мороза (да-да, ходить к нему в гости можно круглый год).
В пуще есть смысл взять напрокат велосипеды - для прогулок разработаны специальные маршруты. В вольерах помимо зубров живут рыси, дикие кабаны, страусы, олени, лоси, волки и другие обитатели пущи.
В Бресте ни одна экскурсия не обходится без посещения крепости, которая была построена еще в середине 19 века! А прославилась крепость, благодаря ее героической обороне в первые дни войны. В самом Бресте все нахваливают пешеходную улицу, на которой по вечерам фонарщик в форме петровских времен зажигает ретро-фонари.
Личный опыт. Ольга Давлетбаева, мама 2 детей:
Брестская крепость поразила нас своим великолепием: чего только стоят стены полутора-двухметровой толщины, круглые своды. Внутренняя территория огромная! Мы даже не осилили обойти ее за два дня. Детям очень понравилась техника под открытым небом, где можно не только потрогать военную технику, но и взобраться на пушку, например. Из развлечений доступны тир и фото в военной форме.
Источник фото: архив героини
Но очень важно брать с собой еду, у нас с этим были проблемы. В выходные в кафе рядом проходят свадьбы, поэтому поесть было негде.
Также мы заглянули в археологический музей «Берестье». Вход дошкольникам - бесплатно. Здесь выставлены археологические находки, которые относятся к 11-14 векам. На глубине 4 метров находится часть старинного ремесленного квартала: около 30 деревянных жилых и хозяйственных построек 13 века, две уличные мостовые, частокол, остатки глинобитных печей.
Затем по просьбе сына мы пошли в музей железнодорожной техники, который находится прямо через дорогу от главного входа в Брестскую крепость. Некоторые поезда были открыты: можно было не только посидеть на месте машиниста, но и посмотреть «внутренние органы» управления поездом. Многие экспонаты действующие и используются в съемках фильмов.
Источник фото: архив героини
Прогуляться по городу и по пешеходной улице мы не успели. Мы уехали, но обещали вернуться и обязательно посмотреть, как зажигают фонари на этой улочке.
Тем, кто любит костелы, в эти выходные стоит отправиться на запад страны. Так, например, в рамках экскурсии «Белорусская мозаика» туристам предлагают посмотреть три самых значимых достопримечательности западной Беларуси: Троицкий костёл в поселке Гервяты, который называют “маленькой Швейцарией” и “белорусским Нотр-Дамом“, костел Божьей Матери Ружанцовой в Ракове, не раз разрушенный и восстановленный практически с нуля, костел Святого Архистратига Михаила.
Лидером этой тройки без сомнений можно назвать костел в Гервятах, который расположился неподалеку от границы с Литвой. Когда несколько лет назад белорусы лишь начали открывать для себя эту достопримечательность, многие удивленно кивали головой: «Ого, это у нас в Беларуси такое? Не верю!».
Это один из самых высоких храмов в Беларуси (высотой около 61 метра), выполнен он в стиле неоготики, что для Беларуси совсем не характерно. Внутри работает действующий орган, которому уже больше 100 лет, и создавался он специально для Гервят.
Личный опыт. Ирина Пронько, мама:
Главные впечатления - величественная красота костела среди деревеньки и приветливость священника, который принимает каждого как родного. Достаточно большая территория, я считаю, что ребенку будет где побегать - куча клумб, цветников, дорожек. И высоченный, как будто до неба, готический храм. Это действительно впечатляет!
Не знаю, как участвует священник в экскурсии, если приезжает группа, но одиночкам с огромным энтузиазмом все показывает и рассказывает сам. Родители мои ездили туда несколько раз, тоже остались в полном восторге.
Служба идет на трех языках, так как это приграничная зона с Литвой. Я сама католичка, дети в храме у нас поют и даже танцуют иногда, поэтому нам такое очень интересно.
А куда вы бы посоветовали съездить с детьми в эти выходные? Делитесь своим топом лучших мест в Беларуси!
Партнер проекта
Туристический портал VETLIVA.RU
Отдых в Беларуси - это отличный вариант отвлечься от повседневной рутины. Открыть для себя страну и полюбоваться на белорусские достопримечательности поможет портал VETLIVA.RU. Закажите экскурсию или трансфер, отдохните в санатории или агроусадьбе, забронируйте номер в гостинице или отеле. А по желанию можно и совместить несколько вариантов. Путешествуйте навстречу мечте!
Каждый, кто живет в Беларуси или приехал сюда погостить, непременно должен посетить максимальное количество мест из данного списка. Это 10 самых лучших мест Беларуси по итогам рейтинга за 2016 год, проведенного нашим сайтом. Добро пожаловать!
1. Беловежская Пуща
2. Дудутки
Дудутки — музейный комплекс старинных народных ремесел и технологий. Находится в 40 километрах от . Первое упоминание об этой местности в летописях относится к XI веку. На территории комплекса расположен действующий храм с чудотворной иконой Божьей Матери, а также гончарная мастерская, мельница, хлебопекарня, пивоварня, конюшня (можно совершить прогулку на лошади), зоосад, птичий двор с редкими птицами. Комплекс знакомит со старинным укладом жизни сельских жителей. Здесь можно не только посетить экскурсию, но и отдохнуть, попробовать традиционные национальные блюда и напитки.
3. Силичи
Силичи — горнолыжный центр примерно в 30-ти километрах от столицы. Это уникальные условия для активного отдыха среди живописной природы. Тринадцать трасс для катаний различной степени сложности, учебная трасса протяженностью 120 метров, два больших трамплина, канатные дороги, трасса для катания на снегоходах. Катание на лыжах и сноубордах зимой, на квадроциклах и картах — летом, игра в бадминтон, теннис, баскетбол, футбол, волейбол. На территории центра функционируют несколько кафе и ресторанов, спа-центры, бани.
— одна из самых популярных достопримечательностей страны. Дворцово-парковый комплекс, бывшая резиденция древнего и могущественного княжеского рода Радзивиллов. Включен в Список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Возведение сооружения началось в 1583 году, и на протяжении трёх веков комплекс расширялся и совершенствовался. Архитектура вобрала в себя черты различных стилей (от ренессанса до неоклассицизма). К дворцу примыкает большой живописный парк с озёрами. Неподалёку расположен Несвижский монастырь бенедектинок, Фарный костёл, рыночная площадь с ратушей и торговыми рядами.
5. Линия Сталина
Линия Сталина — историко-культурный комплекс, один из наиболее крупных фортификационных ансамблей страны, сформированных перед началом Великой Отечественной войны на протяжении более 1 200 километров от Карельского перешейка до Чёрного моря. Находится недалеко от Минска. Открыт для туристов в 2005 году к 60-летию Победы советских войск над немецко-фашистскими захватчиками. В комплексе периодически проводятся реконструкции военных событий с участием подлинной военной техники и оружия. Многие экспонаты сохранили следы от снарядов и пуль. Окопы тоже настоящие. Экскурсоводы одеты в военную форму Красной Армии.
/countries/europe/belarus/gomel" title="Интересные места Гомеля">Гомеля XVIII-XIX веков, памятник природы республиканского значения, уникальный музейный комплекс, расположенный в центре города и объединяющий собор святых Петра и Павла, дворец Румянцевых-Паскевичей, семейную усыпальницу, зимний сад, смотровую башню, роскошный старинный парк с Лебединым озером и многочисленными видами деревьев, среди которых имеются и редкие виды. Музейный комплекс содержит собрания картин, икон, старопечатных и рукописных книг; нумизматическую, этнографическую, археологическую коллекции.
— ландшафтный заказник республиканского значения, созданный в 1972 году на территории Мядельского района Минской области и Поставского района Витебской области. В значительной степени на формирование ландшафта повлиял Валдайский ледник. Рельеф представляет собой чередование равнинных и холмистых участков, имеет 13 разновеликих озёр с чистейшей водой (среди которых Мёртвое озеро), живописные луга и леса. На территории заказника обитают редкие виды животных и произрастают реликтовые растения, поэтому здесь строго запрещается рыбачить, собирать ягоды и грибы.
8. Голубая Криница
Голубая Криница — самый крупный родник в Восточной Европе. В 1985 году объявлен памятником природы республиканского значения. Находится в Могилевской области. Чистейшая вода с высоким содержанием фтора и кремния, обладающая целебными свойствами, бьет с глубины 200 метров, образуя небольшое изумрудно-голубоватое озерцо. Из криницы вытекает ручей, впадающий в приток Сожа, речку Голуба. В самом озере купаться запрещено, но окунаться в воду можно. Вода очень холодная, её температура составляет 5 °С в любую погоду. А если трижды перейти ручеек, то, согласно поверью, обретёшь крепкое здоровье, счастье в личной жизни и скорейшее просветление. Вокруг живописная природа.
— одно из красивейших исторических мест Беларуси. Находится в Гродненской области, недалеко от границы с Литвой . Костёл в Гервятах очень часто сравнивают с Нотр-Дамом в Париже, он входит в тройку самых высоких храмов Беларуси. Высота самой верхней его точки составляет более 60-ти метров. Построен в 1903 году в неоготическом стиле на месте деревянного костёла 1526 года. Эстетическую и стилевую завершённость постройке придают несколько расположенных перед храмом деревянных крестов с богатой резьбой, аллея с фигурами апостолов и скамеечками для отдыха, а также живописный ландшафт.
— часть нового туристического комплекса на территории старинной панской усадьбы в 30-ти километрах от Минска в посёлке . Домик стоит на крыше под уклоном. Внутри тоже всё перевернуто: под ногами потолок, над головой — пол. Мебель свисает сверху. Любители экстрима могут попробовать себя на прочность, так как пребывание внутри этой уникальной конструкции — настоящее испытание для вестибулярного аппарата. Ещё долго после экскурсии люди ощущают головокружение, пошатываются, походка становится неуверенной. Но за любые реакции организма никто ответственности не несёт! Однако это только часть развлечения. На территории комплекса можно посетить детскую сказочную поляну с «говорящими» беседками, конюшню, гончарню, винокурню, небольшой зоопарк, верёвочный городок, корчму (голодным никто не останется).
Были в Дудутках на Масленицу этой зимой. Очень понравилось! Рекомендую.
Заказали беседку теплую и отлично провели время.
Я ничего не имею против "фирменных" белорусских замков, прекрасных местечек Мира и Несвижа. Сам бываю в этих местах несколько раз в год. Однако в какой-то момент хочется чего-то ну совсем другого от путешествия по Беларуси. У нас ведь большую часть года не так и жарко, не так солнечно как хотелось бы многим. Поэтому создавать атмосферу нужно только самим. Так появился наш совместный с компанией Samsung в Беларуси проект "Зімовыя нататкі" и маршруты, которые мы придумали и испытали на себе. Сегодня я хочу вспомнить каждый, помочь читателю организовать его самостоятельно и, безусловно, ещё раз пересмотреть лучшие картинки от иллюстратора проекта Ани Редько.
Браславский "дзен" - лекарство для горожан
Скоро лето, а мы побывали на Браславских озерах зимой. Хотелось увидеть линзы озер в снегу - не вышло. Но даже в классическое белорусское межсезонье со слякотью и сыростью эта местность выглядит завораживающе. Этот маршрут я бы рекомендовал горожанам, чтобы на день, а лучше на два отключиться от цивилизации. Для этого есть все шансы, если заехать в деревню Устье, недалеко от Слободки и поговорить с владельцем усадьбы "У Борисовича" Юрой Жерко. Вы сможете договориться на прогулку-экскурсию по непривычно тихим уголкам нашего озерного края. При желании и наличии свободных мест можно будет поселиться в одной из агроусадеб Юрия.
Продолжительность : 1-2 дня (лучше ехать с ночёвкой, так как дорога из Минска может занять полдня и расслабиться будет трудно, а там воздух, птицы, банька...)
Километры : из Минска до Устья 260 км в одну сторону (4 часа езды)
Бюджет : экскурсия по краю с Юрой Жерко 200 000 BYR (примерно 10 USD) с человека, проживание в агроусадьбе при наличии мест от 200 000 до 300 000 BYR (10-15 USD) в сутки с человека.
Welcome to кочевые народы по-белорусски
Рядом с Минском есть Борисов. Сам по себе городок интересный - связан с Наполеоновскими местами, собор в центре города необычный, на въезде со стороны Минска супер-современной архитектуры футбольная арена раскинулась. В общем, город соединяет в себе, как любят говорить, прошлое и будущее. Одна минская турфирма не так давно стала возить группы под Борисов - здесь энтузиасты разбили целый кочевой лагерь. Индейцы, шаманы, монголы, вольер с модными сегодня собаками-хаски, юрты - всё это очень любопытно и необычно. Экскурсия не будет длительной, поэтому у вас будет возможность погулять по старому Борисову.
Продолжительность : 1 день
Километры : из Минска до кочевого лагеря под Борисовом в Дудинке 80 км (1,5 часа езды на машине)
Бюджет : турфирма "Скарбонка Тур" предлагает экскурсию к "кочевникам" за 250 000 BYR (12,5 USD) с человека в сборной группе на 40 человек
Эксклюзив сайт. Дорогами раковских контрабандистов
Самый секретный маршрут сайт начала 2016 года:) Мы знаем, что сегодня тема Ракова и границы между СССР и Польшей стала определенно модной. Сначала хотели обратиться в турфирму, которая делает анимированные экскурсии на тему "мяжы", но быстро отказались от этой идеи в пользу... погружения в реальность. Мы взяли крутого блогера, увлекающегося этой темой, себя любимых, удобную обувь и хороший внедорожник, не забыли книгу Сергея Песецкого, огурцы, колбасу и шоколад и на своей собственной шкуре испытали один день из жизни контрабандистов. Полное погружение в эпоху!
Продолжительность : 1 день (зато какой это был день, ммм!)
Километры : не считали и даже не подсчитали бы, потому что плутали по полям, шли от хутора к хутору... до Ракова от Минска 45 км или примерно 50 минут езды на машине.
Бюджет : не ограничен, но обязательными будут покупки ссобойки на рынке и в магазине, чтобы на когдатошней границе перекусить - рядом кафе вы точно не найдете.
Необычный Слоним. Частный музей-коллекция и прогулки с местным жителем
Много ли вы знаете необычных музеев в Беларуси? Не думаю, что здесь я услышу целый список. Один адресок я буду рекомендовать всяко. В городе Слониме есть прекрасная женщина Нина Михайловна Анищик, которая со своим мужем личную коллекцию превратила в домашний музей. С ней я познакомился пару лет назад и только сейчас выдался случай наведаться к коллекционерам. Впечатлений вагон! Для экономных путешественников большим плюсом будет цена - ноль рублей и ноль копеек. Главное, заранее договориться о визите. Да и Слоним хорош, особенно если заранее "выдернуть" на прогулку местного жителя.
Продолжительность : 1 день
Километры : из Минска до Слонима 200 км в одну сторону (около 2,5 часов пути на машине)
Необычные музеи Минска - один увлекательный день
Если на улице непогода, например, вы в Минске и не знаете, чем себя развлечь, мы будем рекомендовать повторить наш маршрут по необычным музеям Минска. Вы потратите совсем немного денег, но в конце дня у вас будет много впечатлений и тем для разговора. Недалеко от ТЦ "Корона" в бывшем бомбоубежище находится музей науки "Элементо". В одном из минских дворов недалеко от ДК "Железнодорожников" есть центр океанографии. Кроме самих экспонатов, возможности самостоятельно выполнить опыт или прикоснуться к артефактам, в этих местах впечатляют люди, которые очень трогательно относятся к своим музеям и их темам. Одним словом, мы прониклись и рекомендуем.
Продолжительность : 1 день
Километры : в центре Минска
Бюджет : на оба музея взрослому надо приготовить 170 000 BYR (или 8,5 USD), детские билеты в оба музея обойдутся в 120 000 BYR (около 6 USD) на человека.
Белорусское болото - это просто космос!
Беларусь по-разному себя пытается позиционировать. Кроме картошки, автозаков, языковой трасянки, рек и озер - мы ещё и страна крутых болот. Не зря журналисты сайт уже три раза гоняли в заказник "Ельня", что на севере Беларуси. Выбрались мы туда и в межсезонье, чтобы проехаться на крутом болотоходе и испытать необычные чувства. Они настигают тебя, когда ты жаришь сало на полуострове, на озере, которое находится внутри огромного болота. А ещё тремя часами ранее, ты ехал на автомобиле по шумному загазованному городу... В общем, некогда объяснять, читайте сами и повторяйте наши приключения.
Продолжительность : 1 день
Километры : от Минска до Миор около 220 км в одну сторону (3,5 часа езды, поэтому выезжать из столицы надо раненько)
Бюджет : посещение визит-центра заказника "Ельня" 20 000 BYR (или 1 USD) на человека; прокатиться на болотоходе по периметру болота будет стоить 550 000 (около 27,5 USD) на троих на три часа.
Эти самосвалы не влазят в голову, ей бог! Экскурсия на БЕЛАЗ.
Вот пишу этот обзор и думаю, помогать или нет уважаемому читателю. Организовать себе экскурсию на БЕЛАЗ не так-то и просто. На сайте вы не найдете контактов "отдела экскурсий", дозвониться в Жодино не очень просто - надо помнить, что это государственный завод. Однако пройти этот квест буду рекомендовать всем. Ведь своими глазами можно будет посмотреть на самосвал-рекордсмен, который попал в книгу Гиннеса, а также на 130-тоннике десять минут "рассекать" по заводскому карьеру (только с водителем, конечно же!). После таких экскурсий, гордость берет за отдельно взятые предприятия страны.
Продолжительность : 1 день
Километры : от Минска до Жодино 60 км (примерно 1 час езды на машине)
Бюджет : экскурсия обойдется в 70 000 BYR (около 3,5 USD) на взрослого и 30 000 (примерно 1,5 USD) на ребенка. Прокатиться на самосвале с водителем будет стоить 750 000 BYR (около 37,5 USD) на человека за 10 минут (сказали, что ребенка можно посадить на колени и плата взиматься не будет)
Сула - четыре буквы недалеко от Минска, а такой крутой маршрут
Немногие минчане слышали про Налибокскую пущу, которая расположена прямо под Минском. Вы слышали? Мы решили посмотреть на местные красоты с воды, устроив себе однодневный речной поход по реке Сула. Перед этим планировали "на пять минут" заехать в парк истории Сула, но зависли там на добрых полдня. В итоге первую половину дня познавали историю края на классной интерактивной экскурсии. Остаток светового дня провели размахивая веслами, пройдя около десятка километров по реке под присмотром опытных инструкторов. Супер-насыщенный день и готовый маршрут для вас.
Продолжительность : 1 день
Километры : от Минска до парка истории "Королевская Ассамблея Сула" около 65 км (около 1 часа езды на машине), а дальше выбирайте сами место старта по реке.
Бюджет : арт-экскурсия по парку истории "Сула" обойдется в 170 000 BYR (около 8,5 у.е.) на человека и займет примерно 2,5 часа вашего времени. Профессионалы походного дела организуют вам экспресс-сплав на 10-15 км за примерно 600 000 BYR (30 USD) с человека.
Мы опробовали на себе эти маршруты в самый разгар белорусского межсезонья и получили большое удовольствие. Уверен, что с наступлением тёплых деньков, эмоций, полученных от таких поездок, будет на порядок больше.
Хочу сказать большое спасибо
Ничто не может скрасить дружескую беседу так, как чашечка ароматного крепкого чая. Недаром чаепитие в России издавна считается особым ритуалом и занимает отдельное место в русской культуре. Каждая хорошая хозяйка знает, что к чаю обязательно подают разнообразные конфеты, печенья и пирожные. Больше всего гости радуются домашней выпечке, приготовленной с любовью и заботой.
Торт «Улыбка негра»
Этот десерт известен русским хозяйкам довольно давно. Примечателен тот факт, что каждый может приготовить торт «Улыбка негра» по своему усмотрению и на свой вкус. Неизменным всегда остаётся только одно – это шоколадные коржи, щедро смазанные белоснежной прослойкой. Именно благодаря такому внешнему виду пирог «Улыбка негра» и получил своё интересное название.
Существует несколько рецептов этого десерта, в каждом из которых присутствует своя «изюминка». Благодаря ей каждое кулинарное произведение приобретает особые оттенки вкуса и всевозможные вариации внешнего вида.
Торт «Улыбка негра» на молоке с нежным кремом
Для приготовления пирога «Улыбка негра» нужно подготовить следующие ингредиенты:
Для основы:
- 250 г просеянной муки;
- 120 г сахара;
- 3 большие ложки какао-порошка;
- 3 яйца;
- 100 г масла сливочного (вместо него можно использовать маргарин);
- 1 маленькая ложка разрыхлителя.
Масло нужно подержать в тепле до тех пор, пока оно не станет мягким, после чего начинают взбивать, постепенно добавляя сахар. Когда смесь станет полностью однородной, к ней добавляют яйца и повторно взбивают. Отдельно смешивают остальные сухие ингредиенты до получения однородного состава. Обе смеси соединяют и замешивают тесто.
Затем его выкладывают в форму и ставят в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Корж для пирога будет готов примерно через 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой – просто воткните её в корж. Если после такой процедуры она намокнет и будет тянуть за собой тесто, то выпечку необходимо ещё подержать в духовке. Если зубочистка сухая, то духовку можно выключать.
А пока выпекается основа для торта, можно приступить к приготовлению начинки. Для этого понадобится:
- 500 мл молока;
- 250 г сахара;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- 150 г масла сливочного.
На среднем огне молоко разогревается до температуры кипения, после чего в него высыпают манку. Такую кашку варят, постоянно помешивая, в течение четверти часа. После того, как манка сварилась, кастрюлю накрывают крышкой, снимают с огня и остужают в холодной воде до 20-25 градусов. А пока кастрюля остывает, можно заняться маслом. Его также необходимо держать при комнатной температуре, чтобы оно было мягким.
Масло взбивают миксером и постепенно добавляют к нему сахар или сахарную пудру. В итоге должна получиться лёгкая воздушная масса. Далее эту массу добавляют в манную кашку по одной ложке и постоянно перемешивают для получения однородного крема, напоминающего по консистенции суфле.
Некоторые хозяйки дополнительно добавляют цедру лимона для придания готовому крему особого аромата, однако этого можно и не делать.
После того, как крем готов, и корж остыл, их можно соединить. Для этого корж разрезается на две половинки. Нижняя часть покрывается кремом и помещается в холодильник примерно на час, чтобы лёгкий крем немного застыл и смог удержать вторую половинку коржа. По истечении часа торт накрывается второй частью коржа и вновь ставится в холодильник не менее чем на 60 минут.
В последнюю очередь можно заняться приготовлением глазури. Для этого понадобится сметана, сахар или сахарная пудра, какао-порошок в равных частях, примерно по 5 больших ложек каждого ингредиента и 50 грамм сливочного масла.
Масло и сметана смешиваются и нагреваются в кастрюльке до полного размягчения, затем к ним добавляется сахар и какао-порошок. Смесь доводится до кипения и проваривается несколько минут. После этого глазурь снимают с огня и дают ей немного остыть.
Теперь торт можно смазать глазурью и украсить по своему желанию с помощью сахарной пудры, печенья или других кулинарных украшений.
Вкусный пирог «Улыбка негра» по классическому рецепту готов для подачи к столу.
«Улыбка негра» рецепт с творогом
Ещё одна популярная вариация торта – это рецепт с творожным кремом. Такой десерт отлично подойдёт для детей, которые не хотят есть творог. В таком десерте нелюбимый продукт открывает свои вкусовые качества с новой стороны.
Для основы потребуется:
- 0,2 кг масла сливочного (при желании его можно заменить маргарином);
- 0,22 кг просеянной муки;
- 150 г сахара или сахарной пудры;
- 50 мл молока или кулинарных сливок;
- яйца куриные – 4 шт.;
- разрыхлитель – 1 пакетик;
- одна плитка шоколада (желательно горького, без дополнительных добавок);
- 4 столовые ложки какао-порошка.
Для начинки пирога потребуется:
- 0,5 кг мягкого творога;
- 0,4 л кулинарных сливок;
- 100 г сахара или сахарной пудры;
- ваниль на кончике ножа.
Дополнительно для пропитки необходимо немного ликёра. Как правило, используют шоколадный или кофейный.
Торт с творожным кремом готовится в несколько этапов.
Этап 1. Подготовка основы
Основой является шоколадный корж, поэтому его нужно приготовить в первую очередь. Для этого масло растапливают и соединяют с сахаром или сахарной пудрой. Полученную массу размешивают до однородности и соединяют с яйцами. Затем добавляют молоко. На последнем этапе муку смешивают с какао-порошком и разрыхлителем и замешивают тесто до получения однородной массы. В последнюю очередь на водяной бане растапливают шоколад и также вводят в тесто.
Тесто выливается в форму и выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов в течение 40 минут. После приготовления корж нужно остудить до комнатной температуры и разрезать на 2 части. Каждая из частей пропитывается ликёром по вашему усмотрению. Шоколадный ликёр будет придавать дополнительную сладость, а кофейный – яркий и терпкий аромат. Если торт будет подаваться детям, то рекомендуется использовать немного шоколадной пропитки. Большинство взрослых предпочитают кофейный аромат.
Этап 2. Приготовление творожного крема
С помощью миксера или венчика сливки взбиваются до загустения и соединяются с сахаром или сахарной пудрой. Творог тщательно перемешивается с сахаром или сахарной пудрой и небольшим количеством ванили. После этого творог и сливки хорошо взбиваются для получения лёгкого творожного крема.
Этап 3. Формирование десерта
На нижний корж выкладывается часть творожной начинки, которая сверху накрывается второй половиной коржа. Декорируется торт остатками творожного крема по вашему усмотрению. Дополнительно его можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком, а также обложить по кругу шоколадным печеньем.
После приготовления торт помещается в холодильник на несколько часов для застывания.
«Улыбка негра» с безе
Рецепт приготовления такого торта с безе немного сложнее, чем другие рецепты, поскольку в этом случае необходимо потратить дополнительное время и силы на приготовление главной «изюминки», то есть непосредственно безе.
Как и во всех остальных рецептах начинать создание десерта стоит с выпечки коржей. Для этого понадобится:
- одна стандартная плитка шоколада;
- половина стакана молока или кулинарных сливок;
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- желтки трёх яиц;
- 0,5 большой ложки сахара;
- 0,5 маленькой ложки соды;
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
- 0,2 кг сметаны;
- 250 г муки;
- ванильный сахар на кончике ножа.
В первую очередь подготавливают молоко. Для этого его подогревают до 50-60 градусов и размешивают в нём какао-порошок до полного растворения. После этого молоко доводят до кипения и добавляют в него поломанный шоколад. Смесь варят до полного растворения шоколада, после чего остужают под крышкой до 20-25 градусов.
Яичные желтки растирают с сахаром и взбивают до приобретения смесью белого цвета, после чего добавляют поочерёдно сметану и молоко с шоколадом, интенсивно перемешивая. На последнем этапе вводят муку и вспомогательные элементы.
Коржи пекутся отдельно при 180 градусах в предварительно разогретой духовке около четверти часа.
- клюкву свежую или свежемороженую – 1 стакан;
- сахарную пудру – 2 стакана;
- сливочное масло – 250 г.
Клюква измельчается и взбивается с остальными ингредиентами. Крем должен получиться лёгким и нежным, светло-розового цвета.
Для приготовления безе 3 белка от куриных яиц смешиваются с половиной стакана сахара или сахарной пудры и интенсивно взбиваются до получения устойчивой белой массы. В качестве вспомогательного ингредиента можно использовать несколько капель лимонного сока.
Безе выдавливается по форме основы на противень и выпекается до полной готовности при 100-130 градусах. Как правило, этот процесс занимает не менее 4 часов.
Когда все составляющие готовы, то можно приступить к сборке торта: первым слоем кладётся корж, он обильно смазывается кремом, затем прослойка из безе, которая тоже щедро смазывается кремом, и в последнюю очередь размещается второй корж. При желании можно сверху полить его шоколадной глазурью и украсить небольшими пирожными-безе или шоколадным печеньем.
Торт «Улыбка негра» – это настоящее лакомство, которое может быть приготовлено по вашему вкусу и будет отличаться своими «тайными» ингредиентами, которые сделают его особенным, но, несомненно, такое дополнение к чаю очень понравится и взрослым, и детям.
Предыдущая статья: Правила маринования шампиньонов Следующая статья: Чем отличается борщ от щей: особенности приготовления, состав и отзывы Борщ чье блюдо